令和６年度　給食の献立紹介

『牛乳　豚肉チャーハン　あじの薬味ソース　トックスープ』

　料理に添える香味野菜や香辛料のことを「薬味」といいます。薬味に使われる食材は、ねぎの小口切りや大根おろし、大葉、しょうが、ゆずなどです。薬味には、彩りを良くする、風味を加える、くさみを和らげる、食欲を増加させるなどのさまざまな役割があります。

今日は、ねぎ、しょうがなどを使って作った薬味ソースを、揚げたアジにかけました。好ききらいせずにしっかり食べましょう！

『ツナピラフ、チリビーンズ、切り干し大根の洋風スープ、牛乳』

『メンチカツバーガー、野菜ソテー、コーンクリームスープ、ブルーベリータルト、牛乳』

『ご飯、さばの唐揚げおろしだれ、五目豆、なめこのみそ汁、牛乳』

『ポークカレーライス、海そうサラダ、青のり小魚、牛乳』

『豚キムチ丼、もずくと卵のスープ、あじさいゼリー、牛乳』

『ジャージャー麺、中華五目スープ、白玉フルーツポンチ、牛乳』

『ハヤシライス、ごまサラダ、枝豆、牛乳』

『あさりご飯、厚揚げのすき煮、じゃがいもとわかめのみそ汁、牛乳』

『ご飯、あじフライ、ひじきとベーコンの炒め煮、沢煮椀、牛乳』