2020年度　給食の献立紹介

『牛乳　ご飯　韓国風焼きのり　鮭のクリームソースかけ　ピリ辛ポテト　白菜汁　ヨーグルト』です｡

　今日のメニューは、「和食」です。和食は「日本人の伝統的な食文化」として長い年月をかけて、つくりあげられてきました。そして、自然に感謝しながら、健康をめざし、地域ごとに発展してきた食文化です。給食の献立もご飯を中心に汁物と魚料理、野菜料理を組み合わせ、栄養のバランスが整った料理です。

　｢白菜汁｣は良質のたんぱく質の多い鶏肉と豆腐や旬の白菜や長ねぎ、人参を加えた栄養バツグンの汁物です。春雨も仕上げに加え、ツルツルっと食感も良いので、もりもり食べましょう。
　「鮭のクリームソース」は、鮭に塩こしょう、白ワインで下味を付け、オーブンで焼き上げました。特製のクリームソースは、マッシュルームや玉ねぎ、生クリームを使ったコクのあるソースです。鮭にクリームソースをたっぷりつけて、食べましょう。鮭には、骨を強くするビタミンDが含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を高め、骨を丈夫にしてくれます。鮭をしっかり食べて、丈夫な骨をつくりましょう！