食育（１１月　６日 木曜日）

『牛乳　豆乳味噌クリームうどん   大根と豚肉の春雨煮 　  手作り米粉のりんごケーキ』

　今日は、体の芯から温まる「豆乳味噌うどん」です今日のうどんは、いつもの味と少し違って、クリーミーな豆乳がたっぷり入っていますさらに、日本の伝統的な調味料である味噌を合わせることで、コクが増し、優しい味に仕上がりました豆乳には、体をつくるもとになるたんぱく質がたくさん含まれています栄養バツグンの「豆乳味噌うどん」をもりもり食べましょう

　副菜の「大根と豚肉の春雨煮」は、これから旬を迎える大根をたっぷり使って、じっくり煮込みました大根は胃の働きを助け、消化を良くしてくれる成分が含まれ、体に大変良いですまた、食感の良い春雨は、大根やお肉の旨みが染みて、とてもおいしくなっています調理員さんたちが、時間をかけて、じっくり煮込んでくれましたので、それぞれの食感の違いを楽しみましょう

　デザートの「手作りの米粉りんごケーキ」は、日本の美味しいお米から作られた米粉１００％使用しました米粉を使うことで、しっとりした食感で仕上がってますよくかんで味わって食べましょう