食育（ ６月１６日　月曜日）

『牛乳　食パン　メープル＆マーガリン　チーズオムレツ　ひじきと大根のサラダ　芋もち入り米粉シチュー』　

　今日の主食は「厚切り食パン」ですメープルシロップ＆マーガリンを食パンに付けたり、ぬったりしながら食べましょう特に、パンは、直接手に持って食べるので、石けんで手や指をしっかり洗ってから食べましょう

６月は梅雨の時季湿度と気温が高く、細菌やカビが増殖する時季でもあります細菌とカビは「水」が大好きなので、台ふきんはしっかりしぼり、配膳台はよく拭いて、食べ物が付着しないようにしましょう

　「ひじきと大根のサラダ」は、ミネラル豊富のひじきを甘辛く煮て、キャベツと大根、枝豆とさっくり混ぜ合わせました特製のドレッシングは麺つゆと酢、ごま油を合わせ、旨みと甘み、ごま油の風味のきいた味付けになっていますキャベツや大根のシャキシャキ食感や枝豆の食感をよくかんで、味わって食べましょう

今週は３０℃以上の真夏日が続きますサラダの野菜には水分が多く含まれているので、サラダをしっかり食べて熱中症にならないようにしましょう