食育（ ５月１３日　火曜日）

『牛乳　チャンポンうどん    じゃが芋のそぼろ煮　ドーナツ』　

　今日は､人気の「チャンポンうどん」チャンポンとは、さまざまなものを混ぜるという意味があります。長崎県の郷土料理「長崎ちゃんぽん」は、全国的に知られています今日は、豚肉やいか、かまぼこ、うずらの卵にキャベツや人参などの野菜もたっぷり使いました白湯（ぱいたん）スープは、コクがあり、うどんとよくからんで、とても美味しいです「ちゃんぽんうどん」を味わいながら、もりもり食べましょう

　「じゃが芋のそぼろ煮」は、鹿児島県の新じゃが芋をたくさん使っています。今が旬の新玉ねぎは、やわらかく、甘みがあります豚ひき肉やおろし生姜も加え、コクと風味の良い「そぼろ煮」ができ上りましたじゃが芋は、ビタミンCが多く、のどや鼻の粘膜を強くしてくれる効果があります万能野菜のじゃが芋をしっかり食べて、午後も元気に過ごしましょう