食育（１１月１２日 水曜日）

『牛乳　ご飯　鰯の蒲焼き　ごま和え　沢煮椀　苺ヨーグルト』

　今日は、栄養バランスが整う「和食」ですご飯を中心に「主食・主菜・副菜」をそろえた「和食」は、たくさんの食材を組み合わせることにより、多くの栄養素をバランスよく摂取することができます　

ご飯に合う「鰯の蒲焼き」は、長崎県産の鰯に片栗粉をまぶし、油でカラッと揚げました低温でじっくり揚げてあるので、丸ごと食べられます給食室特製の蒲焼きのタレをたっぷりまぶしています「鰯」は、皮の青い青魚の仲間鰯の脂に含まれているDHAやEPAが多く、脳を活性化させ、元気にしたり、血液をサラサラにする働きもあります体に大変良いので「鰯の蒲焼き」をよくかんで、もりもり食べましょう

　副菜の「ごま和え」や「沢煮椀」は、旬の野菜を使用しましたこれから寒くなるにつれておいしくなる「ほうれん草」や「大根」は、栄養価もアップして、体の免疫力も高めてくれます副菜の「ごま和え」や汁物の「沢煮椀」をしっかり食べて、ウィルスに負けないようにしましょう