食育（ ４月２５日　金曜日）

『牛乳　　かやくおこわ　　肉じゃが　春キャベツの味噌汁』

　今日は、いろいろな具材が入った「かやくおこわ」です「かやく」とは漢字で「加える」と「薬」で「加薬」と書きます。加薬は､混ぜご飯や五目ご飯､うどん、そばに入れる具材のことをいいます。

「かやくおこわ」は、もち米とうるち米を混ぜ、炊き上げてから、甘辛く味付けをした加薬を「おこわ」にさっくり混ぜ合わせました加薬にしっかり味を付けているので、冷めていても、おいしく栄養バツグンですいろいろな食材の食感を楽しみながら、よくかんで味わって食べましょう