食育（ ７月　９日　水曜日）

『牛乳　ご飯　かむふりかけ　ほっけ一夜干し   豚肉と切干し大根の炒め煮　白玉汁』　

　今日は、ご飯を中心におかずをそろえた和食和食は、ユネスコ無形文化遺産に登録され､世界から認められている料理です和食の基本の型は、｢一汁三菜」これは、ご飯と汁物、おかずをそろえることにより、栄養のバランスがととのい、食材もいろいろな種類をとることができるスーパーフードです和食を日頃から積極的に食べるように心がけましょう

　今日は、ご飯に合う「ほっけの一夜干し」ほんのりとした塩味とほっけの旨みが味わえますお箸で上手に、身をほぐしながら、ご飯と一緒に食べましょう

　「豚肉と切干し大根の炒め煮」は、栄養バツグンの切干し大根をたっぷり使いました大根を一度、天日干しにして干すことにより、栄養価や食物繊維がアップしますお腹の調子を整える働きがあるので、ご飯と一緒にもりもり食べて、午後も元気に過ごしましょう