食育（ ６月　９日　月曜日）

『牛乳　チキンピラフ　和風ポトフ　白身魚のバターレモン醤油かけ　プリン』

【タラをしっかり焼き上げたあと、特製のバターレモン醤油をかけました】

　今日は香辛料のきいた「チキンピラフ」鶏肉や玉ねぎ、人参、コーンなど、いろいろな食材を使いました食材を炒める時に香辛料のガラムマサラやガーリックを加えて、炊きたてのご飯にさっくり混ぜ合わせました

ガラムマサラは、インドで使われているミックススパイスのことで、辛さというよりは、香りが強いですスパイスは、食欲を増進させる働きがあるので、チキンピラフの風味を味わいながら、食べましょう

　「白身魚のバター醤油かけ」は、タラというさっぱりした味のお魚をオーブンで焼きあげ､特製のレモンバター醤油をかけましたさっぱり味のレモンとコクのあるバター､香ばしいしょう油の風味が、白身魚と相性がよく、とても食べやすくなっています

　もうすぐ、梅雨の季節になります。暑さと湿気で疲れが出やすいですが、給食をもりもり食べて、午後も元気に過ごしましょう