食育（ ６月　６日　金曜日）※江戸川台小のみ　

『牛乳　　菜めしご飯　鶏つくねのおろしポン酢添え　きんぴらごぼう　大根と油揚げの味噌汁』

　今日は、さっぱり味の「菜めしご飯」菜めしご飯は、葉の青い京菜や大根の葉を乾燥させたもの栄養価の高い部分を塩漬けにした菜めしの素を炊きたてのご飯にさっくり混ぜ合わせたご飯ですカルシウムの多い「ちりめんじゃこ」も加えたので、ほんのりとした塩味とビタミン、ミネラルが強化された「菜めしご飯」をよくかんで、味わって食べましょう

   主菜の「鶏つくねのおろしポン酢添え」は、鶏ひき肉に卵と玉ねぎ、パン粉を混ぜ合せ、調理員さんたちが、ていねいに、一個ずつ丸めて、オーブンで焼き上げました特製の大根おろしのポン酢ダレが鶏つくねと相性がよく、ご飯がすすみますもりもり食べて、午後も元気に過ごしましょう