食育（ ５月１２日　月曜日）

『牛乳　ねぎ塩豚肉丼　アジアンスープ　柑橘と豆乳デザート和え』　

【ネギ塩豚肉丼の仕上げに片栗粉を加えて、とろみをつけ、旨みもしっかり味わえます】

　今日は､スタミナバツグンの「ネギ塩豚肉丼」ですご飯の「ネギ塩豚肉」をたっぷりのせて食べましょう豚肉は、にんにくとごま油で炒め、長ねぎと玉ねぎ、もやしをたっぷり加えました

豚肉は、色々な料理に使われていますが、なんと、ビタミンB1の宝庫ビタミンB1は、ご飯などに多く含まれている糖質からエネルギーを作り出す時に必要な栄養素です疲れの原因は、体を動かすエネルギーが減ってしまているからなので、疲れをとるために、空っぽになってしまったエネルギーを補充することが必要です豚肉たっぷりの｢ネギ塩豚肉丼｣をもりもり食べて、疲れを吹き飛ばしましょう

　デザートの「柑橘と豆乳デザート和え」は、今が旬の熊本県産の甘夏とみかん、豆乳からできているゼリーを和えましたさわやかな酸味がおいしいので、味わって食べてみましょう