食育( 4月23日 水曜日)
『牛乳 ご飯 鶏肉の生姜焼き ガーリックポテト 千葉の恵み彩り汁』
今日は、流山産コシヒカリ100%使用した「ご飯」と汁物、おかずをそろえた「和食」「和食」は、ご飯を主食とし、主菜、副菜をそろえることにより、栄養のバランスがととのいます
今日のおかず「主菜」は「鶏肉の生姜焼き」やわらかい鶏もも肉に生姜とにんにく、しょう油で下味をしっかり付けて、オーブンでふっくらと焼き上げました
鶏肉の中心まで、味が染みて、とっても美味しくできました
炊きたてのご飯と一緒に、よくかんで味わって食べましょう
「ガーリックポテト」は、鹿児島産の新じゃがを湯がいて、オリーブオイルとにんにく、塩・こしょうで味付けしました新じゃがは、甘みとホクホクの食感が味わえます
ビタミンC も摂れて、体を丈夫にしてくれるので、もりもり食べて午後も元気に過ごしましょう