食育（４月３０日　火曜日）

『牛乳　切干し大根入りビビンバ　もずくの卵スープ　苺ヨーグルトのフルーツ和え』

　今日は、おおぐろの森中学校で人気の「ビビンバ」です！お隣の国、韓国の伝統的な料理お肉や野菜をたっぷり使った栄養バツグンの料理です韓国のビビンバは、食材それぞれの味が混ざり合って作られる味が世界中の人々から好まれています

　給食のビビンバは２種類の味付けをした具材をご飯にのせて、混ぜながら食べましょう。宮崎県産の切干し大根と豚肉を甘辛く味付けをした炒め煮。そして、もう一つは、流山産ほうれん草と人参、もやしに特製のタレを混ぜ合わせた「ナムル」。にんにくや白いりごまを加えた風味豊かな「ナムル」ができ上りました

　ビビンバは、五大栄養素がすべてそろっている万能料理ご飯と２種類の具材を良く混ぜながら、味わって食べましょう

　「もずくの卵スープ」は、沖縄県のもずくを使用したスープですきれいな海で育ったもずくは海水のミネラルを吸収し成長しているので、体に大変良いですヌルヌルっとした食感は、食物せんいの仲間です。私たちの腸内環境を整えたり、余分なコレステロールを減らす効果もありますバランスよく食べて午後も元気に過ごしましょう