食育（４月１６日　火曜日）

『牛乳　うぐいすきな粉揚げパン　ワンタンスープ　ツナポテトサラダ　チーズ』　　　　　　　　　　　　　　　　　

　今日は、おおぐろの森中学校の「給食ランキング」で№１を獲得した「揚げパン」です揚げパンは、昭和の時代から平成、令和まで上位を占め、世代を超え、大人気の揚げパン

　揚げパンの作り方は、１９０℃の高温の油にコッペパンをサッとくぐらせて、すぐに油をきります。そして特製のパウダーをたっぷりまぶしました。今日は春にちなんで、鶯（うぐいす）色をしたうぐいすきな粉を使用うぐいすきな粉は、青大豆を炒って粉にしたきな粉で、淡い緑色をしてます。風味はきな粉と同じ。春を感じながら、うぐいすきな粉揚げパンを味わって食べましょう

　「ワンタンスープ」は、野菜をたっぷり使い、仕上げにワンタンとごま油を加えました。のどごしツルっと、ごま油の風味のきいた栄養バツグンのスープです

　「ツナポテトサラダ」は、たんぱく質豊富なツナをプラスし、コクのある味に仕上がりましたじゃが芋の食感と歯ごたえのあるきゅうりの食感がおいしいので、よくかんで味わって食べましょう

　気温が上がってきているので、水分をしっかりとり、午後も元気にすごしましょう