食育（　３月　７日　金曜日）

『牛乳　ボロネーゼ　イタリアンサラダ　チョコ付きドーナツ』　

　今日の主食は「ボロネーゼ」「ボロネーゼ」とは、１９８２年にイタリアの都市、ボローニャ発祥のイタリア料理粗くひいたひき肉や細かく刻んだ玉ねぎと人参、セロリを炒め、さらに、赤ワインを加えて煮込んで作るトマトソースをパスタとからめて食べます

日本では、ミートソースが１９４０年代に洋食店で提供されたのをきっかけにブームとなって、今では家庭の定番パスタとして日本中で親しまれています。

給食のボロネーゼは、ひき肉をにんにくとオリーブオイルで炒め、刻んだ大豆や野菜を加えてじっくり煮込んでいます香辛料のナツメグやチーズも加え、コクのある美味しいソースができ上りました色々な食材を使い、五大栄養素がそろっているので、栄養バツグンパスタにトマトソースをたっぷりかけて、もりもり食べましょう

本日のデザート「チョコ付きドーナツ」は、もうすぐ卒業する3年４組さんたちのリクエストですドーナツの生地から油で揚げて、コーティングチョコをたっぷり付けました甘くておいしくできたので味わって食べましょう