R6年度 献立紹介

食育(7月10日 水曜日)

『牛乳 ご飯 手作りひじきふりかけ いわしフライ ガーリックソテー かぶの味噌汁』

 

 今日はご飯に合う手作りの「ひじきふりかけ」キラキラひじきは海水中のミネラルを吸収し成長しているので、私たちに必要なミネラルや食物繊維を摂取することができる食材です了解

 ひじきは乾燥させてあるので水で戻してから、調味料を加えて煮ました。ちりめんじゃこ白炒りごま赤しそを混ぜ合わました。しその風味が食欲をそそります!

 夏は気温が上がり食欲も落ちがちですが、エネルギーの源となる「ご飯」をしっかり食べて欲しいと思います。「ひじきふりかけ」をご飯にたっぷりかけてもりもり食べましょう花丸

 主菜の「いわしフライ」は、千葉県銚子産いわしを使用しています。梅雨の時季の「いわし」は「入梅いわし」と呼ばれ、脂がたっぷりのっており、大変おいしいですキラキラ

 いわしの脂は、DHAEPAという成分が多く、脳を活性させたり、血液サラサラにする効果があり、生活習慣病を予防してくれます花丸まわりはカリカリと、中はふっくらとした食感でとても美味しいです。ご飯と一緒によくかんで、味わって食べましょう笑う

 今日も暑さが厳しいです!食事で水分補給をしっかりとって、午後も元気に過ごしましょう興奮・ヤッター!