食育（１２月１７日　火曜日）

『牛乳　チャンポンうどん　じゃが芋のそぼろ煮　米粉のダブルチョコマフィン』

【焼き上がったダブルチョコマフィンに、粉砂糖をたっぷりかけました】

　今日は､体の芯から温まる「チャンポンうどん」ですチャンポンとは、さまざまな物を混ぜるという意味があります長崎の歴史と風土が作り上げた長崎県の郷土料理、「長崎チャンポン」は、有名です。鎖国時代、日本で唯一の開港地として、外来文化を受け入れ、独自の文化を育んできた長崎は、料理にも異国の味を味わえるそうです

今日は、長崎チャンポンをアレンジしたうどんバージョン！豚肉やイカ、かまぼこ、うずらの卵、旬の野菜をたっぷり加えて、栄養バツグンの「チャンポンうどん」ができあがりました気温が、かなり下がってきれいるので、温かい「チャンポンうどん」をたっぷり食べて、体の中から温めましょう

　米粉で作る「ダブルチョコマフィン」は、モチモチっとした食感で、とてもおいしくできました米粉の生地に、ココアとチョコチップを混ぜたダブルチョコ紙カップ一個ずつに注いで、オーブンで焼き上げましたもうすぐ、クリスマスカップは、クリスマスバージョンになっているので、楽しみながら食べましょう

そして、冬休みに備えて、栄養をしっかりとり、体調をくずさないよう気をつけましょう