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9月15日の給食 投稿日時 : 2020/09/17 サイト管理者 カテゴリ: ・にくみそどん ・けんちんじる ・ヨーグルト 「けんちん汁」は、野菜などの具材をごま油で炒め、だし汁で煮込む“すまし汁”のひとつです。江戸時代に中国から伝わった「けんちん」という野菜料理をもとに作られたので、「けんちん汁」という名前になったそうです。にんじんやごぼうなどの根菜がたくさん入っているので、栄養満点です。