おいしい給食

　牛乳　ツナとベーコンのスパゲティ　切り干し大根の洋風スープ　豆乳杏仁豆腐

今日は、切り干し大根の洋風スープを作りました。

切り干し大根は、大根を日の光に当てて干したものです。干すことで大根の甘みと旨味が増し、独特な香りと歯ごたえが生まれます

　牛乳　豚肉と青ねぎのピラフ　タンドリーチキン　白菜とベーコンのスープ

今日は、タンドリーチキンを作りました

今日は鶏むね肉で作りましたが、タレの中にマヨネーズを使っているので柔らかく仕上げることが出来ました

　牛乳　ハヤシライス　ごぼうサラダ　グレープゼリー

今日１１月８日は、「良い歯の日」です。いつまでも「おいしく、楽しく食事をするため」に歯の健康を考える日です。

今日は、よく噛んで食べる必要があるごぼうサラダを作りました。よく噛むことで脳の働きが良くなり、唾液が出ることで消化・吸収が良くなったり、食べ物の味を味わうことができたりなど良いことがたくさんあります

　牛乳　ビビンバ　中華サラダ　ワンタンスープ

今日は、ビビンバを作りました

ビビンバは、ご飯の上に甘辛く味付けした肉と野菜をのせて食べます。「ビビン」は混ぜる、「バ」はご飯を意味しています。

　牛乳　みりんスイートポテトトースト　野菜のトマト煮　キャベツとウインナーのスープ

今日は、みりんスイートポテトトーストを作りました。流山市発祥のみりんと千葉県産のさつまいもを豆乳や砂糖と混ぜてペーストにしてパンに塗りました。