今日の献立は、プルコギのっけ丼・バンサンスウ・もずくと卵のスープ・冷凍パイン・牛乳です。プルコギの肉は、朝９時から、ねぎをたっぷり使った合わせ調味料に漬け込みました。肉に合わせる野菜は、別に炒めます。火の通り具合を見ながら、タイミングよく炒め、彩りよく食感よく仕上がりました。冷たいパインはもちろん大人気でした。