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昨日５・６校時、２年生はＤ棟３階～４階のホールにて、修学旅行での２日目、班別行動をテーマにした学年集会を行いました。「公衆道徳」「集団生活」「歴史文化に触れる」などをテーマに、学級毎の話し合いを経て、この日はこの場に学年全員が集結。

１年生での上野・浅草への「校外学習」、２年生での福島への「林間学園」を経て、３年生での「修学旅行」について、どう考えていくべきか活発な議論が行われました。

これまでの生活の集大成とも言える修学旅行は、５月２０日～２２日の３日間。当日までおよそ２ヶ月半を切りました。

そして今回は、南流中としても、おそらく最初で最後となるであろう「大阪万博」見学も取り入れた修学旅行。新たな試みに向け、まずは自分達の生活を見つめ直し、新たな歩みを進めていこうとする２年生達です。

今日の給食は【赤飯、鶏のから揚げ、五目煮、沢煮椀、牛乳】です。

今日は「赤飯」について紹介します。もうすぐ卒業式ということで、お祝いの意味を込め、赤飯を取り入れました

赤飯によく使われる赤い豆には、「小豆」と「ささげ」があります。昔、関東ではささげの栽培が盛んだったことから、ささげを使って作る地域も多いようです。小豆との違いは、皮が破けにくいことがあげられます。

赤飯は昔から作られている料理ですが、元々は赤い豆を入れていたのではなく、赤い色をした米である「赤米」を蒸したものでした。

赤米は、縄文時代に初めて日本に伝わってきた米で、炊き上がると赤飯のような色になります。日本では、古くから赤い色には邪気を払う力がある、と考えられていたため、お祝いの席で赤飯がふるまわれるようになりました

今日の赤飯も、給食室で朝から豆を煮て作りました。もち米のもちもちとした食感と、豆の風味を味わいながら食べましょう。

ちなみに、鶏のから揚げは３年生のリクエストメニューの一つでした

曇り空ながらも、ここ数日の寒さからは解放された今日の南流中。子ども達の頑張る姿が今日もあちこちで広がっています。

 ▼今朝のホワイトボード。「自由の翼は“型”が身についてこそ手に入れられる･･･　あいさつ、そうじ、敬意をもって人に接すること、それら今みんながやっていることが翼になる」。「型」＝「生きる上での基本」とも言えそうですね。昨日の喜多川泰先生の講演会、みなさんはどんなことが印象に残りましたか？

▼２年生、渡邉里奈先生の社会科、歴史の授業。「明治時代になり、人々の生活はどのように変化したのだろう？」がテーマ。子ども達の考えが電子黒板に集まっています。一方通行ではなく、仲間と学び会う広がりを持つ授業が展開されています。

▼２年生、田中修平先生の理科の授業。こちらも電子黒板を活用し説明が行われています。子ども達の反応を見ながら、いつも楽しそうに授業を行う田中先生です。

▼２年生の英語では、今日も自分が調べた「世界遺産」についての英語での発表が行われています。こうした発信型の授業でも、電子黒板は大いに威力を発揮します。自分で苦労して創り上げた発表は必ず自分のものになります。

▼調理室では、髙橋先生の家庭科の授業。１年生が「自然災害に備えて家庭でできる準備を考えよう」がテーマで学習を行っています。授業の中では「耐熱ポリ袋を利用してカレーライスを作ろう」ということでグループ毎に、災害時を想定しての調理実習が行われました。

いつかは起こるであろう大地震で、こうしたことを実際に行っていくことが必要となります。それに備えた今日の大切な学習。真剣な表情の子ども達の姿が印象に残りました。

▼「ローリングストック法」について学ぶ子ども達。

▼授業が終わると災害時用の品物の周りに子ども達が集まってきました。何よりも授業が成功した証拠ですね。

本日、午後、作家の喜多川泰先生をお迎えして、特別講演会を開催しました。『一歩踏み出せば人生は変わる』と題して、これからを生きる生徒たちに生きるヒントをたくさん伝えて頂きました！！

「みなさんは、自分を好きですか？」「みなさんは、自分に自信を持っていますか？」「自由ということ」「海外の人たちが、なぜこんなにたくさん日本に旅行に来るのか」「自分の時間の使い方」「楽しむと言うこと」

具体的なことは、ここには書けませんが、これから、どう自分と向き合うのか、どう時間を使うのか、どう日々の生活を過ごすのか、すべては、みなさんのこれからの行動で決まります。

大きな「一歩」はいりませんが、小さな「一歩」をこれから積み重ねることで、人生は変わります！！

そして、ぜひ、読書の時間を作ってほしいです！！「一冊の本との出会いで人生が変わる」南流中の学校図書館には、喜多川先生の作品が全部ありますので、ぜひ、図書館で喜多川作品に出会ってください！！

講演の後には、生徒の質疑応答にも、丁寧に答えて頂きました！！

そして、最後に全校図書委員長の添田さんよりお礼の言葉と、全校生徒による校歌を贈りました！！

これから歩むみなさんの人生がより良いものになるように、日々を歩んでいきましょう！！

何度も言います！！「一冊の本との出会いで人生は変わる」

今日の給食は【ソース焼きそば、水ぎょうざのスープ、白玉フルーツポンチ、牛乳】です。

今日は「ソース焼きそば」について紹介します。

焼きそばといえば、ソース味を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。日本で焼きそばが普及したのは、戦後すぐの1950年頃といわれています。その頃の味付けは塩味やしょうゆ味が基本でした。

元々、焼きそばの起源は、中国の「チャオメン」という料理です。このチャオメンも、中華めんを具材と炒めたり、焼いためんに具材を「あん」としてかけたりして食べるもので、味付けは塩味やしょうゆ味が多いようです。戦後、めんの材料である小麦粉が高価でなかなか手に入らなかった分、キャベツが多く使われており、味が薄くなってしまうのをカバーするために、味のしっかりとしたソースで味をつけるようになったと考えられています

今日のソース焼きそばも、具材がたっぷりで栄養満点ですよくかんで食べましょう。

夜半過ぎから降った雨の影響もあって、心配された積雪はほとんどなし。それでも今朝の冷え込みは、かなり厳しいものとなりました。そんな中でも、１校時の子ども達は、いつもにも増して集中しているように見えます。

▼今朝のホワイトボード。喜多川泰さんの午後からの講演会で、どんなお話をいただけるのか本当に楽しみですね。

▼１年生、社会科の授業。子ども達がこれまでに学習した室町時代までの人物の中から、一人を取り上げ徹底的に調べ上げ、発表の準備をしています。ものすごい集中です。

▼２年生英語の授業では、生徒一人一人が調べた「世界遺産」について英語で発表を行っています。工夫したプレゼン。こうした経験が間違いなく自分の力になります。

▼２年生社会科の授業。福沢諭吉の「学問のすゝめ」を読み解いていきます。今の我々の生活にも繋がる内容です。

▼ソレイユ学級の子ども達が調理実習に取り組みます。ごはん、鮭のホイル焼き、シュウマイ、たまごとじ，すまし汁。何と５種類ものお料理を一気に仕上げていきます。まさに時間との闘いです。

▼第一体育館では、３年生が卒業証書授与の動きの練習を始めました。中学校に通うのも今日を除いてたったの６日。いよいよカウントダウンが始まりました。

今日の給食は【ゆかりごはん、厚焼き卵、揚げじゃがいものきんぴら、大根のみそ汁、牛乳】です。

今日は「揚げじゃがいものきんぴら」について紹介します。

今日のきんぴらは、いわゆる「きんぴらごぼう」の材料に、油で揚げたじゃがいもを加えています。今日使っているじゃがいもは、鹿児島県で今年獲れたばかりの「新じゃがいも」です

じゃがいもは一年中スーパーに出回っていますが、大きく分けて旬が２回あり、春と秋です。春先に獲れる新じゃがいもは皮がうすく、水分が多くてみずみずしいのが特徴です。今日は皮をむいてから素揚げしていますが、家庭で食べる場合は、よく洗って、皮ごと揚げて食べるのもおいしいのでおすすめです。

また、じゃがいもというと、でんぷんが多い印象がありますが、実はビタミンCを多く含む食材ですそして、じゃがいもに含まれているビタミンCは、でんぷんによって包み込まれているため、加熱しても壊れにくいというのが大きな特徴でもあります

今日のきんぴらは、ほっくりとしたじゃがいもと、シャキシャキとしたきんぴらごぼうの食感が同時に味わえる料理です。よくかんで食べましょう。

昨日からの冷え込みが今日も続く南流中。 それでも子ども達はどの授業にも一生懸命に取り組んでいます。

３年生は今日、公立高校の入試結果発表日。１・２年生の子ども達も、そんな先輩達の節目の日を知ってか知らずか、自分の将来を見据え、一歩ずつ努力を重ねているように見えます。

▼今日のホワイトボード。この１年間で大きく成長してくれた子ども達。それがはっきりと表れた「３年生を送る会」でしたね。

（→１年生の発表はこちら）（→２年生の発表はこちら）

▼調理室では２年生が調理実習で大忙し。「シュウマイ、わかめスープ、鮭のホイル焼き、ご飯」の４品を一気に調理しています。お互いに声を掛け合いながら、また、衛生面にも注意を払いながら、でも、とっても楽しそうに調理実習が進んでいます。どんな出来上がりになったでしょうか？

▼第１グラウンドでは、２年生が男女一緒にティーボールに臨んでいます。ボールを打って、走って、そしてボールを追って、キャッチして、投げて･･･。子ども達、時間を忘れてものすごい勢いでプレーしています。全然手を抜いていません。実にいい子達です！！

今日の給食は【手巻きちらし寿司、さわらの西京焼き、ごまあえ、えび団子のすまし汁、牛乳】です。

今日は、ひな祭りにちなんで、お寿司をのりで巻いて食べる、手巻きちらし寿司にしました

ひな祭りは「桃の節句」と呼ばれ、女の子が健やかに、幸せに成長するように祈る儀式の一つですひな人形が飾られるようになったのは、今から約600年前頃で、現在のような豪華なひな壇は、江戸時代中期になってから登場しました。

ひな祭りの料理には、縁起の良い意味が込められています。昔の人の、ひな祭りに込めた由来を知ると、風情を感じながら食べることができます今日の料理の他にも、ひな祭りの料理があるので、興味のある人は調べてみましょう。

昨日までとは打って変わって、肌寒い３月の始まりとなった今日の南流中。Ａ棟の掲示板には、ひまわり学級作成の桜の花びらで一杯の素敵な「３月の予定」が掲示されています。今日はひな祭り。そして１０日後はいよいよ卒業式です。 

▼今日のホワイトボード。３年生を送る会、本当に感動一杯の温かい会になりました。

▼調理室では「肉の性質を活かし、調理をしよう！」をテーマに、２年生が手作りシュウマイに挑戦しています。あちこちで湯気が上がり、シュウマイのいい香りが立ちこめています。小さなシュウマイを一つ一つ丁寧に包んでいる子ども達。何とも可愛らしいですね！！