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今日の給食は【ごはん、おろしハンバーグ、ごまあえ、どさんこ汁、牛乳】です。

「全国学校給食週間」３日目の今日は、北海道の郷土料理、「どさんこ汁」について紹介します。

どさんこは、漢字で北海道の「道」に、産物の「産」、そして子どもの「子」と書き、「北海道で生まれた物」を表す言葉です。今日の汁物には、北海道でたくさん生産されている野菜である、じゃがいも、人参、コーンを使っています。味付けはみそを加え、仕上げにバターを入れていることが特徴です

北海道の農業は、広大な農地を活かし、稲作、畑作、酪農など、大規模で土地利用型の生産性の高い農業を展開しています。また、北海道の食料自給率は、令和３年時点で223％であり、国内の食料の安定供給にも重要な役割を果たしています。

また、北海道内でも地域によって、郷土料理にも様々な特徴があります。それぞれの地域にある料理にも関心を深めてみましょう

陽射したっぷり、風も弱く穏やかな朝を迎えた南流中。今日も子ども達は授業に集中して取り組んでいます。修了式まで２ヶ月を切り、１年間の学習の総まとめの時期に差し掛かりました。１年間の子ども達の成長には著しいものがあります。大人も負けてはいられません。

▼１年生英語の授業。単語を音節で分けてその意味を解説している照井先生。こうしたときも、電子黒板なら直接書き込めてとても便利です。

▼相変わらず集中が高まっている３年生の子ども達。張り詰めた雰囲気のなか、頑張る姿が広がっています。

▼第１グラウンドで行われている１年生の体育の授業。元気の良いかけ声が響き渡っています。身体全体で喜んだり、悔しがったり。本当に可愛い子ども達です。

▼２年生男子、小竹森先生の保健体育の授業。「応急手当の基本」について学習しています。これから生きていく上で大切なことばかりです。

▼第１理科室では本田先生の１年生理科の授業。「地層はどのようにしてできるのだろうか」をテーマに学習しています。実際にグラウンドの砂をトレーに乗せて水を入れ、動きを観察し記録していきます。プリントに記録する「コツコツ･･･」というシャープペンの音が響き渡っています。

今日の給食は【野沢菜チャーハン、厚揚げのみそ炒め、豆乳春雨スープ、ポンカン、牛乳】です。今日は、事情によりみかんから「ポンカン」に献立変更しています。

「全国学校給食週間」２日目の今日は、流山市と姉妹都市である、長野県信濃町でよく作られている野沢菜を使った「野沢菜チャーハン」です。

野沢菜は長野県の野沢温泉村を中心とした地域で作られたことからこの名前が付きました。

昔から長野県の冬は寒さが厳しいため、畑から葉物野菜を収穫するのが難しく、畑仕事が休みになる秋の終わりに、大量の野沢菜を漬物にしていました。現在でも長野県を代表する漬物の一つとして、地元で深く根付いています

野沢菜は、元々今から270年ほど前の江戸時代中期頃、野沢温泉村の住職が、京都から「天王寺かぶ」というかぶを持ち帰って、種を植えたのが始まりといわれています。「天王寺かぶ」は温暖な地域で育てられていましたが、野沢温泉村は標高が高く涼しい地域だったため、突然変異を起こして葉っぱと茎が大きくなり、現在の野沢菜になっていったといわれています。

シャキシャキとした食感の野沢菜を味わいながら、食べましょう

１月の最終週。曇り空で肌寒い空気が漂う月曜日を迎えました。土日に行われた部活の大会や練習などで疲れも残っているかもしれませんが、子ども達の授業への集中は全く変わりません。その姿を見るたびに「見本となるべき我々大人の方こそ、しっかりしなくては」と改めて感じます。

▼２時間目、１年生では３つの学級で国語の授業が行われています。落ち着いた雰囲気の中、課題に集中して取り組む子ども達です。

▼ 1年生、渡邉久子先生の英語。フラッシュカードによる単語学習。元気よく発音練習などに取り組んでいます。

▼１年生、加藤先生の数学の授業。電子黒板を活用して、ヒストグラムから折れ線グラフを作る方法を学んでいきます。

▼１月１０日に行われた１年生の「ビブリオバトル」で紹介された本が並んでいます。とてもいい空間。

（当日の詳細はこちら→☆　１月１２日（日）全て子ども達が進める「ビブリオバトル」！！）

▼２年生、渡邉里奈先生の社会科の授業。「産業革命によって世界はどのように変化したのだろう？」の課題について様々な意見が出されています。

▼被服室での３年生の家庭科の授業。入試が迫る中でも、子ども達の表情は実に穏やかです。

▼被服室の反対側にある調理室では、２年生が家庭科の授業。良い香りが立ちこめています。「こんぶとかつおぶしの混合だしを使用した調理」をテーマに「青菜の卵とじ」と「とうふのすまし汁」をグループで協力して作っています。

▼３年生、多くの生徒が本番の入試も近付くなか、学習への集中度合がますます高まっていきます。

▼理科室では、堤先生や山名先生の理科の授業が行われています。実験や観察を通して、多くのことを学んでいきます。

▼Ｄ棟２階から３階の「ホール」から聞こえてくる迫力ある太鼓の音。覗いてみると磯野先生の音楽の授業が行われていました。Mrs.GREEN APPLEの音楽に合わせて、３年生の子ども達、見事なバチさばきです。聞いている子ども達も一緒に机を叩きながら練習しています。

▼南流中の色々なところに掲げられている見事な筆文字。今日は、それらを書いてくださっている本校教務主任、山田先生のお誕生日。おめでとうございます！！年齢は・・・分かりますね！！

１年生の百人一首大会まで３日。今日のＡ棟２階・３階フロアには、「先生方の好きな百人一首」が掲示されています。 選んだ理由について書かれた先生方の言葉に様々な物語があってすごくいいなと思います。皆さんの好きな百人一首って何ですか？

▼昼休みの１年生のコミュニケーションスペースでは、学級委員が話し合いを行っています。自分達の力で学級や学年を動かしていこうとする子ども達。頼もしい限りです。

本日、西初石中学校体育館にて、女子バレーボールの葛北１年生大会が開催されました。本校女子バレー部は初戦、強豪のおおたかの森中と対戦。残念ながら、セットカウント０対２（17-25、14-25）で涙をのみました。

それでも随所に良いプレーが出るなど、女子バレー部１年生の大きな成長を感じさせる、収穫の多い大会となりました。

２年生も含めて全員で声を掛け合い、最後まで懸命にプレーし続ける南流中女子バレー部。これからの女子バレー部の躍進に目が離せませんね！！

１月２１日（火）午後３時より、流山市文化会館ホールにて、令和６年度にスポーツや文化活動で活躍した児童・生徒と、本市の教育活動に大きく貢献した教員を表彰する「流山市長及び教育委員会表彰状授与式」が行われました。

市長表彰は、世界大会や、国・県レベルの各種大会などで、最高賞やそれに準じる成績を収めた市内の児童・生徒に市長が表彰を行うもの。本校では個人表彰で５名、団体表彰で２５名の合計３０名の生徒が受賞の栄誉に輝きました。当日は個人表彰受賞者５名と、団体表彰の代表者１名の合計６名が式に参加してきました。

この子ども達がこれからも様々な分野で、どれだけの活躍をしてくれるか本当に楽しみですね！！　本当におめでとうございます！！

▼中学生の受賞者と記念写真

▼吉田瑞穂教育長（写真右端）と記念写真

※本校の受賞者は次の通りです。

【個人表彰】

第49回千葉県中学校新人陸上競技大会男子共通4×100mR第１位

高松 悠斗さん　飯田 悠莉さん　古平 光汰さん  木村 亮介さん（以上２年）

　（詳細はこちら→☆１０月　６日（日）陸上部、男子４×１００Ｍリレー第１位！！～県新人陸上大会～）

令和6年度千葉県児童生徒・教職員科学作品展　第6 8回科学論文の部 千葉県知事賞

加藤 大晴さん（２年）

（詳細はこちら→☆１１月１１日（月）加藤さん、「好き」を究めて大きな成果！！）

【団体表彰】

第1回全国学校空手道コンクール中学校の部 競技部門第1位

赤塚 美波さん　石田 茉莉亜さん　上野 美琉さん　小倉 ゆいさん　恩田　環さん　齋滕 羽海さん　竹田 朱里さん　藤枝 夢真さん　前迫 いろはさん　丸山　愛さん　宮下 彩香さん  森川 芽依さん　矢野 杏奈さん　阿部 沙季さん　荒井 里奈さん　飯田 眞理さん　大嶋 莉乃さん　小澤 結衣さん  河野 心春さん　菅原 彩花さん　髙橋 瑠紀さん  髙松 里紗子さん　中川 陽菜乃さん　中浜 菜緒さん　藤川 侑香さん（以上３年）

（詳細はこちら→☆　２月２４日（土）２年１・２組女子、空手日本一！！～全国学校空手道コンクール～）

（詳細はこちら→☆　３月　３日（日）一人一人に手作りの表彰状授与！！）

　※団体表彰受賞者には後日、直接賞状とメダルが手渡される予定です。

また、当日は、本校陸上部の顧問である伊藤浩先生に「流山市教育奨励表彰」が授与されました。

これは、伊藤浩先生の長年に渡る卓越した陸上指導及び今年度の県新人男子共通4×100mR第１位、昨年度の女子走り幅跳びの県通信第１位に導くなど、その優れた指導がたたえられたものです。伊藤浩先生、おめでとうございます！！

本日、柏市民体育館にて、ハンドボールの「千葉県１年生大会」が行われました。初戦を不戦勝でベスト８に進出した本校１年生チームは、準々決勝で強豪のHC市川と対戦。

小学生時代からハンドボールに取り組んでいる今大会の優勝候補、クラブチームのHC市川の壁はすさまじく、相手のゴールが次々に決まっていきます。

前半は０対１９で折り返し。後半も厳しい戦いの中、１点もとることができず、このまま無得点で終了かと思われる中、素速い攻撃からついに１点を獲得！！会場は大変な盛り上がりを見せます。最終的には１対３９で敗れたものの、全国大会常連チーム相手に、絶対に諦めない見事な戦いを繰り広げました（その様子は下の写真からも伝わってくるのではないでしょうか）。 

ハンドボール部１年生のみんな、今日は最後の最後までよく頑張ったな！！　みんなの頑張りはこの目に焼き付いたよ！！　どんなに点差が開いても、心折れることなく、一生懸命に最後まで走りきるみんなの姿。本当に心が揺さぶられた。間違いなく「南流プライド」を見せてくれたよ！！　本当にお疲れ様。そして、ありがとう！！

それでも、やっぱり悔しかったよな。でもね、この経験もみんなにとっては、後から振り返れば絶対に無駄ではないんだ。試合を通していろんなことを学んだんじゃないかな。次の試合に向け、これから毎日の練習にしっかりと目的を持ち、一つ一つ積み重ねていけばいいんだよ！！　頑張れ！！　ハンドボール部！！　絶対に応援し続けるからな！！

本日、柏の葉総合競技場周回コースにて、「葛北新人駅伝大会」が開催されました。

大会は、ロードレースの部と駅伝の部がそれぞれ男女別に行われて実施。陸上部を中心とする本校駅伝部も満を持して出場しました。駅伝の部では女子は５区間、男子は６区間でそれぞれ争われ、女子が９位、男子のＡチームが６位、Ｂチームが２７位と大健闘の走りを見せました！！

残念ながら「千葉県新人駅伝大会」出場へはあと一歩及びませんでしたが、今後に期待の持てる素晴らしい大会となりました。

駅伝部のみんな、一日、本当にお疲れ様！！　よくがんばったね！！

▼ロードレースの部

 ▼女子駅伝の部

▼男子駅伝の部

▼頑張った選手達

今日の給食は【いわしのかば焼き丼、れんこんのきんぴら、豚汁、牛乳】です。

今日、1月24日から、30日は「全国学校給食週間」です。日本の学校給食は、1889年、明治22年に始まりましたが、戦争のために一時中断し、1947年、昭和22年1月に再開されました。この戦後再開の意義を考え、学校給食がより発展するよう、1950年、昭和25年に当時の文部省が、「学校給食週間」を制定しました

そんな1週間の初日である今日は、千葉県と流山市産の食材を取り入れた献立です。千葉県で多く漁獲されているいわしと、流山市産のわけぎを使いました。

いわしは、人の体内で作ることができないDHAやEPAという成分を豊富に含みます。かば焼きは、香ばしく揚げたいわしに甘辛いタレをからめました

地域の農産物に感謝し、郷土料理にも理解を深めながら食べましょう。