おいしい給食

9月11日（月）　麦入りごはん　ちくわの磯辺揚げ　ほうれんそうともやしのサラダ　鶏ごぼう汁　牛乳

9月12日（火）　黒糖パン　オムレツのベジタブルソース　ブロッコリーサラダ　ABCスープ　牛乳

9月13日（水）　給食で世界旅行「エジプト」

　　　　　　　　コシャリ　フィラハバネー　モロヘイヤのスープ

月に一度の「給食で世界旅行の日」でした。

今月は、アフリカの「エジプト」です。

国民食といわれる米料理の「コシャリ」、家庭料理の定番「フィラハバネー」、ファラオも愛したといわれる「モロヘイヤのスープ」が登場しました。

コシャリは、トマトの酸味がきいていて、少し食べづらそうな児童もいました。

チキンカツのようなフィラハバネーは、「おいしい！」と食べている児童が多かったです。

下味にソースやケチャップ、ヨーグルトなどを使っていることを伝えると驚いていました。

モロヘイヤは給食ではなかなか使用しない食材なので、初めて食べる児童もいましたが、よく食べていました。

この「給食で世界旅行の日」は、いろいろな食文化や食材に触れることを目的としています。

食の幅がどんどん広がっていくといいなと思います。

9月14日（木）　小松菜のパスタ　米粉のシチュー　にんじん蒸しパン　牛乳

小松菜のパスタは、流山市産の小松菜を使用する予定でしたが、この夏の暑さでやられてしまったようで、仕入れることができませんでした。

栄養価も高く、一年中安定して納品していただけるので、給食では大活躍の小松菜です。

暑さが落ち着き、早く流山市産の小松菜が食べられるといいですね。

9月15日（金）　麦入りごはん　アジフライ　レモンドレッシングサラダ　なめこのみそ汁

今日のアジフライは、味見をした際にソースなしでもおいしかったので、何もかけずに提供しました。

身がしっかりとしていて、サクッとした食感もとてもよく、レモンドレッシングサラダの酸味とも合っていました。

1・2年生は残している児童もいましたが、3年生以上はよく食べていました。

2学期の給食がスタートしました。

今学期も給食室では、安心安全なおいしい給食を提供していきます。

9月6日（水）　ポークカレーライス　ひじきと枝豆のサラダ　フルーツあえ　牛乳

9月7日（木）　メンチカツサンド　ポークビーンズ　ヨーグルト　牛乳

9月8日（金）　麦入りごはん　サバのピリ辛焼き　磯香和え　けんちん汁　冷凍みかん

お魚は苦手な児童が多いのですが、今日のサバは、脂がのっていてとてもおいしかったので、

残りが少なかったです。

7月18日（火）　夏野菜カレー　キャベツときゅうりのサラダ　ホワイトポンチ　牛乳

1学期最後の給食は、夏野菜がたくさん入ったカレーでした。

とても暑く、食欲も落ちる時期ですが、具材から季節を感じながら、もりもり食べる姿が見られました。

7月10日（月）　給食で世界旅行「ブラジル」　

　　　　　　　　キャロットピラフ　フランゴ・パッサリーニョ　フェジョアーダ

この日は、月に一度の「給食で世界旅行」の日でした。今月は「ブラジル」です。

いつもとは少し違った鶏のから揚げ”フランゴ・パッサリーニョ”、豆や肉、野菜などの具材たっぷりのスープ”フェジョアーダ”。

世界の国々の食文化に思いを馳せながら、おいしくいただきました。

 7月11日（火）　ツナマヨドッグ　ブロッコリーサラダ　スコッチブロス　牛乳

献立表をチェックして、朝からツナマヨドッグを楽しみにしている児童がいました。

ツナマヨドッグは新メニューです。

給食室で、具を作り、パンにはさんで、チーズをのせて、スチームコンベクションオーブンで焼きました。

給食で使用するマヨネーズは、アレルギーに配慮して、卵不使用のものです。

とてもおいしくできあがり、児童もよく食べていました。

7月12日（水）　ビビンバ　ゴーヤの揚げ煮　わかめと小松菜のスープ　牛乳

今が旬のゴーヤ。

苦手な児童もいましたが、給食室でしっかり揚げて、大豆や小魚と一緒にたれをからめると、

「おいしい！！」と言って、食べている児童もとても多かったです。

1年生の中には、ゴーヤを初めて食べる児童もおり、躊躇しながら少しずつ食べる姿が見られました。

 7月13日（木）　おはなし給食「やきざかなののろい」

　　　　　　　　麦入りごはん　サバの香味焼き　ひじきと枝豆のサラダ　豚汁　牛乳

この日は、月に一度の「おはなし給食」の日でした。今月の本は、「やきざかなののろい」です。

焼き魚が嫌いな少年と、食べ残された焼き魚とのお話です。

読み聞かせの動画を見た後、「ちゃんと食べないと、のろいがかけられる～」と言いながら食べている児童もいて、

そのおかげか、いつもよりも残菜が少なかったです。

7月14日（金）　麦入りごはん　えびと生揚げのチリソース　ほうれんそうともやしのサラダ　冬瓜のスープ

　　　　　　　　冷凍みかん　牛乳

旬の冬瓜を使ったスープは、とてもやさしい味に仕上がりました。

毎年この時期に一度は給食に登場しますが、「初めて食べる」という4年生も。

なかなかおうちで食べる機会がなかったり、一年に一度しか給食で出なかったりすると、忘れてしまうのかもしれません。

7月3日（月）　麦入りごはん　アジの南蛮漬け　野菜の梅香和え　なめこのみそ汁　牛乳

7月4日（火）　あんバタードッグ　ほうれんそうとコーンのソテー　ポークビーンズ　牛乳

7月5日（水）　麦入りごはん　厚焼き卵のおろしソース　ゆかり和え　肉じゃが　冷凍みかん　牛乳

7月6日（木）　なすのミートスパゲティ　キャベツとウインナーのスープ　かぼちゃケーキ　牛乳

7月7日（金）　麦入りごはん　イワシの磯辺揚げ　キャベツのごま和え　七夕汁　七夕ゼリー　牛乳