今日の給食

ごはん・牛乳・味付けのり・ぎょうざの甘酢あんかけ・かんぴょうサラダ・せんべい汁

664Kcal

食育ひとくちメモ

せんべい汁

せんべい汁に使われる南部せんべいは、旧南部藩の領地だった青森県南東部から岩手県北部にかけての伝統食品で小麦粉に塩と水を混ぜ、鉄製の型で丸く焼いたものです。戦前、農家の多くは鉄製の型を持っていて、せんべいは冷害が多く米がよく取れなかった地域の貴重な保存食でした。これをみそ汁や鍋に入れて煮たものが「せんべい汁」です。約200年にわたって家庭料理として親しまれてきた「せんべい汁」ですが、実はこの「せんべい汁」という呼び名が定着したのは平成になってからです。家庭だけで食べられる地味なこの汁を観光客向けの名物にしようと八戸市の観光団体がＰＲに乗り出したことで、全国にその名を知られるようになりました。

卒業祝い献立

赤飯・牛乳・ごま塩・チキンカツレツ・ごぼうサラダ・ざくざく汁・いちごのお祝いケーキ

881kcal

コッペパン・牛乳・ブルーベリージャム・米粉入り春巻き・チョレギサラダ・焼きそば

709Kcal

コロナ禍の困難な状況で頑張っている益子町の教職員、児童・生徒に益子町から「道の駅ましこ」の「ジャージー牛のみるくぷりん」が提供されました。この「みるくぷりん」は、七井の「森林ノ牧場」で放牧されているジャージー牛の牛乳を使用したものです。とってもおいしかったです。ありがとうございました。

ごはん・牛乳・ヤンニョムチキン・チーズ入りポテトサラダ・えのき入りわかめスープ

707Kcal

ごはん・牛乳・益子産大豆の納豆・にら饅頭・もやしとほうれん草のナムル・だんご汁

637Kcal

きなこ揚げパン・牛乳・グリーンサラダ・ユイミータン・レモンゼリー

620Kcal

「きなこ揚げパン」は給食初登場です。

かき揚げ丼(野菜のかき揚げ・天丼のたれ）・牛乳・鶏のささみのごまあえ・豚汁

708Kcal

ハンバーガー(ハンバーグケチャップソース）・牛乳・ミルメークコーヒー・チーズ入りマカロニサラダ・じゃがいものポタージュ

708Kcal

※写真右は「道の駅ましこ」から卒業する６年生にプレゼントされた「とろたまぷりん」です。道の駅ましこの皆様、ありがとうございました。

チキンカツカレー（玄米入りごはん、チキンカツ）・牛乳・スイートコーンのサラダ・みかんゼリー

726kcal

ごはん・牛乳・のり香味ふりかけ・厚焼きたまご・ひじきの五目炒り煮・肉入りワンタンスープ

624Kcal

カレーライス（大麦ごはん）・牛乳・海藻サラダ・アセロラゼリー

642Kcal

メロンパン・牛乳・スコッチエッグ・チーズ入りポテトほうれん草サラダ・かぼちゃのシチュー

763Kcal

ごはん・牛乳・さばの味噌煮・野菜いっぱいサラダ・だんご汁

620Kcal

ごはん・牛乳・鶏のからあげ・中華くらげサラダ・ワンタンスープ・りんごゼリー

733Kcal

ごはん・牛乳・のり香味ふりかけ・野菜いろいろ肉団子・ほうれん草とひじきのごま和え・キムチ入り豚汁

628Kcal

 揚げパン・牛乳・ツナコーンサラダ・キャベツとベーコンのスープ・フルーツ杏仁風プリン

616Kcal

食育ひとくちメモ

今日のデザートはフルーツ杏仁風プリンです。杏仁とはアンズの種のことです。アンズの種はとても効き目のある薬として中国では重宝されていました。しかし、とても苦かったので牛乳や砂糖、アーモンドエッセンスを使って食べやすくした杏仁豆腐が広まったと言われています。今日の杏仁風プリンは皆さんがもっとおいしく食べられるよう果物をのせてプリン風になっています。

ごはん・牛乳・えびしゅうまい・野菜入り焼き肉・わかめスープ

643Kcal

コッペパン・牛乳・りんごジャム・デミソースオムレツ・マカロニサラダ・ミネストローネ

668Kcal

ごはん・牛乳・ハンバーグきのこソース・ごぼうサラダ・いものこ汁

656Kcal

＜初午献立＞赤飯・牛乳・ごましお・豆腐の土佐揚げ・しもつかれ・なめこ汁・お米のババロア

767Kcal

食育ひとくちメモ

昔は日付を十二支で数えていました。子（ね）、丑（うし）、寅（とら）・・・と続いて亥（い）で一巡すると子（ね）に戻ります。このように日付を数えて2月の最初の午（うま）の日を初午（はつうま）といい、今年は今日がその日になります。初午には稲荷神社（いなりじんじゃ）に温かいお赤飯と冷たい「しもつかれ」をお供えして、その年の五穀豊穣を願うことが習わしとして残っています。昔はそれぞれの家庭でよく作られていたので、たくさんの家の「しもつかれ」を食べると病気にならないといわれました。鮭や大豆や野菜がたくさん使われている栄養がとても豊かな料理です。味わって食べましょう。