2023年9月の記事一覧

本日のメニュー：里芋とじゃこのご飯　千草焼き　小松菜とツナのごまあえ　豚汁　十五夜デザート

給食ゆうびん

今日は、「中秋の名月」いわゆる「十五夜」なので、里芋を入れたごはんや、満月をイメージしたまん丸のみかんゼリーに、月に浮かび上がったウサギが真ん中にのった「十五夜デザート」をつけました。今日の夜には丸いきれいな「満月」が見られそうなので、ぜひ外に出て月を眺めながら、秋の収穫に感謝してみましょう。また、1階の掲示板には「すすき」など、十五夜に因んだものを掲示していますので、あとで見てみてください。

本日のメニュー：ごはん　たらのポテトチーズ焼き　ごまドレサラダ　わかめとコーンのスープ　りんご

給食ゆうびん

今日は、白身魚のたらにマッシュポテトとチーズをのせて、オーブンで「たらのポテトチーズ焼き」を焼きました。また、サラダには、栄養たっぷりのごまドレッシングであえた「ごまドレサラダ」を作りました。デザートは、青森県津軽産の旬の果物のりんごです。今日も朝早くから給食を作ってくれた調理員さん達に感謝をしながら、また「残菜ゼロデー」でもあるので、クラスの残菜がゼロになるように皆で協力して残さず食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　さつまいもコロッケ　コーン入りおひたし　大根のみそ汁　ひとくちぶどうゼリー

給食ゆうびん

今日は、秋の味覚の代表の「さつまいも」を使ってコロッケを作りました。千葉県の「さつまいも」の出荷量は、鹿児島県、茨城県についで３位で、その中でも多く収穫されている千葉県香取市の「さつまいも」を今日の給食には使っています。調理員さん達が愛情をこめてひとつずつ丁寧に作ってくれた手作りのコロッケを今日もよく味わって、残さず食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ツナトースト　海藻サラダ　ポークビーンズ　オレンジ

給食ゆうびん

今日は、ツナや玉ねぎ、小松菜などの具をのせて給食室で「ツナトースト」を焼きました。また、サラダには、ミネラルたっぷりの海藻、スープにも大豆や野菜などの具がたっぷりで栄養まんてんの給食です。インフルエンザなどの感染症のウィルスに負けないように、また、調理員さん達が朝早くから愛情こめて作ってくれた給食なので、今日もよく味わって感謝をしながら、できるだけ残さずに食べるようにしましょう。

本日のメニュー：焼き肉チャーハン　ポテト春巻き　豆腐とキャベツのスープ　ヨーグルト

給食ゆうびん

今日の「春巻き」は、調理員さんがおいしく食べて欲しいという思いをこめて、ひとつずつ丁寧に包みました。揚げたてのパリパリの食感が美味しいので、食感も楽しんでください。また、「焼き肉チャーハン」に入っている「豚肉」と「にんにく」は、疲労回復効果のあるビタミンB群が含まれています。にんにくやオイスターソースで味付けをしているので、ご飯が進む味になっています。食欲の秋なので、モリモリ食べて元気よく運動しましょう。

本日のメニュー：ごはん　さんまの蒲焼き　野菜のごま酢あえ　わかめと豆腐のみそ汁　おはぎ

給食ゆうびん

今日は「お彼岸献立」で、デザートに「おはぎ」をつけました。お彼岸は、ご先祖様におはぎや菊の花をお供えして、亡くなった後の幸福を祈る行事です。おはぎに使われている小豆は、昔から魔除けの効果があると信じられていて、タンパク質、食物繊維、鉄分も豊富に含まれていて、体を作ったりお腹の調子を良くする働きがあります。また、秋が一番美味しい時期の「さんま」で蒲焼きを作りました。旬の食材を残さず食べて元気に過ごしましょう。

本日のメニュー：ごはん　レバーと薩摩芋みそがらめ　むらくも汁　小魚＆カシューナッツ　梨

給食ゆうびん

今日は「むらくも汁」という卵スープを作りました。小さな雲が集まってひとつの塊に見える雲を「むら雲」といいます。スープの卵が「むら雲」に見えることから名前が付きました。「レバーとさつま芋の味噌がらめ」のレバーは濃いめの味付けのから揚げにしてあるので、食べやすくなっています。今日は「残菜ゼロデー」なので、クラスの皆で残菜を出さないように協力しながら、朝と夜は涼しくなってきたので、給食をしっかり食べて風邪を引かないように気をつけましょう。

本日のメニュー：ジャージャー麺　わかめとコーンのサラダ　りんごとレーズンの米粉ケーキ

給食ゆうびん

今日は、きゅうりともやしを混ぜた中華麺にピリ辛の肉みそをのせた「ジャージャー麺」を作りました。蒸し暑い時期には、喉ごしの良い冷たい麺類がピッタリです。また、デザートには我孫子産の米粉を使って、りんごとレーズンが入ったケーキを焼きました。小麦粉に比べて、米粉で作ったケーキはモチモチとした食感が特徴です。今日の給食も残さずしっかりと食べて、午後も元気に活動するようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　ししゃものパリパリ揚げ　和風サラダ　にらたま汁　巨峰

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 今日はししゃもをぎょうざの皮で包んで油で揚げた「ししゃものパリパリ揚げ」を作りました。頭から骨ごと食べられるししゃもはカルシウムがたっぷりなので、好き嫌いしないで残さず食べるようにしましょう。また、今日は「我孫子産野菜の日」なので、柴崎の須藤さんの畑から「北あかり」という種類のじゃが芋を、久寺家の中村さんの畑から「きゅうり」を収穫して並木小へ持ってきてもらいました。顔の見える安心安全な地元野菜をよく味わって食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ポークカレーライス　福神漬け　わかめとツナのあえもの　ヨーグルトあえ

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 今日は茨城県産の豚肉を使った「ポークカレーライス」です。ルーから手作りした給食のカレーは、大きなお釜で大量に作るので野菜のうま味が出て深みのある味わいです。また、デザートに「フルーツのヨーグルトあえ」を作りました。スパイシーなカレーとまろやかな甘味のヨーグルトは、とても良い相性です。今日も残さず食べましょう。

本日のメニュー：ごはん　手作りふりかけ　肉豆腐　じゃが芋のみそ汁　生プルーン

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今日は、小魚やアーモンド、昆布、削り節などを使って、手作りの「じゃこふりかけ」を作りました。ふりかけは、カルシウムたっぷりで白いご飯が進む味です。また、デザートにはこの時期だけしか食べられない旬の生プルーンをつけました。「ミラクルフルーツ」と呼ばれるくらいに栄養のある果物で、皮は剥かずにそのまま食べて、種は硬くて大きいのできちんと出すようにしてください。

本日のメニュー：枝豆入りピラフ　スパニッシュオムレツ　ミネストローネ　バナナ

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今日は、枝豆や鶏肉を使った洋風のピラフを作りました。また、じゃが芋やベーコンなどの具の入った「スパニッシュオムレツ」を給食室のオーブンで焼きました。スープは、野菜やウィンナー、トマト、マカロニなどの具がたっぷりのイタリア風の「ミネストローネ」を作りました。今日も、栄養満点の給食なので、午後も元気に活動できるようしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：きなこあげパン　手作り肉団子スープ　ツナコーンサラダ　冷凍みかん

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今日は、給食の大人気メニューの「きなこ揚げパン」を作りました。コッペパンを高温の油でカリッと揚げて、きなこをまわりにまぶしてあります。また、スープには、給食室でひとつずつ手作りした肉団子がたくさん入っています。残暑が厳しくて蒸し暑い日が続いているので、水分と栄養をしっかりとって、毎日元気に活動できるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　さばのトウバンジャン焼き　ごまあえ　たぬき汁　和梨ゼリー

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今日は、葱やにんにく、豆板醤で味付けをした「さばのトウバンジャン焼き」を作りました。和え物は、小松菜やキャベツ、もやしなどを小さい粒に栄養が沢山詰まったごまで和えてあります。また、たぬき汁とは、肉を食べない寺の精進料理のひとつで、肉がこんにゃくに化けたという意味で名付けられた具沢山の汁物です。デザートには、旬の果物の和梨で作ったゼリーをつけました。今週もまだまだ暑くなりそうなので、給食をしっかりと食べて元気に活動をしましょう。

本日のメニュー：ごはん　ハッシュドビーフ　コールスローサラダ　オレンジ

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今日は、牛肉と玉ねぎ、マッシュルームなどをケチャップやデミグラスソースで煮込んだ「ハッシュドビーフ」を作りました。給食室でバターと小麦粉を炒めて手作りしたブラウンルーでとろみをつけてあります。またサラダには、千切りにしたキャベツや人参、きゅうり、コーンなどをドレッシングであえて「コールスローサラダ」にしました。台風の大雨の中で、朝早くから食材を届けてくれた業者さんや給食を準備してくれた調理員さん達に感謝をしながら、残さずにしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：中華丼　もやしと胡瓜のサラダ　白菜のスープ　黒糖カシューナッツ

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今日は、たくさんの野菜と豚肉、いか、うずら卵などで作った具をご飯にかけて食べる中華料理の定番メニュー「中華丼」です。サラダは、もやしや胡瓜、キャベツ、ハムを少しピリ辛の中華風の味付けに仕上げてあります。また、デザートには沖縄県産の黒糖でコーティングした「黒糖カシューナッツ」をつけました。ようやく、夏の暑さが少し収まってきましたが、蒸し暑い日はまだまだ続きそうなので、体調を崩さないように今日の給食も残さずにしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：焼き鳥ごはん　揚げだし豆腐　さつま汁　アップルシャーベット

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今日は、調味料で味付けした鶏肉と炒り卵、枝豆などを混ぜて「焼き鳥ごはん」を作りました。揚げだし豆腐には、大根おろしで作っただし汁をかけてあります。さつま汁には、千葉県の香取市で収穫された旬のさつま芋をたっぷりと使って、人参、ごぼう、大根、豚肉などと一緒に具だくさんの汁物にしました。デザートは、蒸し暑い日にピッタリのリンゴのシャーベットです。風邪など引かないように給食を残さずしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：チリコンカーネカレー風味　カリカリポテトサラダ　小魚＆アーモンド　梨

給食ゆうびん

今日から2学期の給食が始まります。今日は、大豆たっぷりのカレー味の「チリコンカーネ」を作りました。「チリコンカーネ」とはメキシコ料理のひとつで、挽き肉と玉ねぎ、豆などをスパイスで煮込んだ料理です。また、今日は「我孫子産野菜の日」なので、カリカリポテトサラダの「じゃが芋」と「きゅうり」は、我孫子の畑でとれた野菜を使っています。また、デザートには千葉県の白井市で収穫された「豊水」という名前の甘くて水分たっぷりの美味しい梨を取り寄せました。今日も旬の野菜や果物を使った栄養まんてんの給食なので、しっかりと残さずに食べるようにしましょう。