2023年11月の記事一覧

本日のメニュー：ごはん　手作り海苔つくだ煮　里芋のそぼろ煮　キャベツのみそ汁　りんご

給食ゆうびん

今日は、千葉県産の海苔をしょうゆや砂糖、酒、みりんなどで煮詰めて「海苔の佃煮」を、また、旬の千葉県産の里芋をたっぷりと使って「そぼろ煮」を作りました。白いご飯にピッタリの味付けなので、箸が進むおかずです。また、デザートの果物の「りんご」は山形県産の「サンフジ」という種類です。旬の野菜や果物には、水分も多く、ビタミンなどの栄養もたくさん含まれています。今日の給食も残さず食べて午後も元気に過ごせるようにしましょう。

本日のメニュー：鶏ごぼうごはん　ししゃもの彩り揚げ　のっぺい汁　夢オレンジ

給食ゆうびん

今日は、食物繊維たっぷりのごぼうを入れて「鶏ごぼうごはん」を作りました。おかずには、ししゃもに人参や青のりを入れた衣をまぶして彩り良く揚げた「ししゃもの彩り揚げ」をつけました。また、「のっぺい汁」は、大根やじゃが芋などの根菜類を入れたとろみのある汁物で、寒い時期には体の内側から温まります。デザートは、甘い果汁たっぷりで果肉がゼリーのように柔らかいのが特徴の「夢オレンジ」です。今日の給食もしっかりと残さず食べて、午後も元気に勉強や運動など頑張りましょう。

本日のメニュー：白樺派カレーライス　海藻サラダ　ヨーグルトあえ

給食ゆうびん

 今日は、我孫子のご当地グルメの「白樺派カレーライス」を作りました。大正時代に手賀沼の近くで暮らしていた「白樺派」の文人達が好んで食べていたカレーです。柳宗悦の妻の柳兼子さんが陶芸家のバーナードリーチのすすめで味噌を隠し味にしたカレーを作り、志賀直哉や武者小路実篤などの仲間にふるまっていたそうです。今月は食育月間なので、我孫子の歴史や文化を感じながら、今日の給食も味わって食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　さんまの甘露煮　じゃが芋の金平　白菜のみそ汁　柿

給食ゆうびん

明後日の11月24日は（いいにほんしょくのひ）で「和食の日」とされています。そこで今日の給食では、和食の基本である「だし」を味わって、何の「だし」の味がするかを考えてみてください。また、旬の魚の「さんま」はご飯が進む味つけの「甘露煮」にして、北海道産のじゃがいもは千切りにしてピリ辛の「金平」にしました。今日の給食も残さずにしっかりと食べて、栄養バランスが良く、健康的でヘルシーな「和食」について改めて見直してみましょう。

本日のメニュー：キムチチャーハン　鰯のチーズ春巻き　豆腐とキャベツスープ　ヨーグルト

給食ゆうびん

 今日は、キムチや豚肉、炒り卵をご飯に混ぜた「キムチ炒飯」を作りました。また、千葉県産の鰯とチーズを春巻きの皮で巻いて油で揚げた「鰯のチーズ春巻き」を作りました。今日は、持久走で力をたくさん使ったので、お腹がペコペコになっていると思います。今日も残さずしっかりと給食を食べて、勉強や運動など、午後も元気に活動するようにしましょう。

本日のメニュー：コスタリカライス　揚げごぼうサラダ　小魚＆カシューナッツ　オレンジ

給食ゆうびん

今日は、豆や野菜をたっぷり使った「コスタリカライス」です。コスタリカとは、アメリカ大陸の中央部に位置して、コーヒーやバナナ、パイナップルなどが栽培されている国です。また、豆類をよく食べる習慣で、ご飯と一緒に肉や野菜などをワンプレートに盛った食事のスタイルが多い国です。また、サラダには食物繊維たっぷりの「ごぼう」が沢山入っています。寒くなってきたので、風邪などを引かないように、今日の給食も残さず食べて今週も元気いっぱい過ごせるようにしましょう。

本日のメニュー：豆腐のうま煮丼　切干し大根のナムル　白菜のスープ　ヨーグルトレーズン

給食ゆうびん

今日は、豆腐と豚肉、にんじん、たまねぎ、青梗菜などをオイスターソースで味付けした「豆腐のうま煮丼」を作りました。ナムルには、生の大根に比べて20倍ものカルシウムが含まれる切干し大根を使っているので、栄養豊富で噛みごたえがあります。また、旬の白菜がたっぷり入ったスープも体の内側から温まるメニューです。今日の給食も残さずに食べて、午後のふれあいバザーも思いっきり楽しみましょう。

本日のメニュー：吹き寄せご飯　揚げだし豆腐　我孫子産米粉の団子汁　はやか

給食ゆうびん

今日は、秋風で吹き寄せられた色とりどりの葉っぱや木の実をイメージした「吹き寄せご飯」を作りました。秋の食材のきのこや栗を混ぜた和風の混ぜご飯です。また、大根、白菜、小松菜、じゃが芋など我孫子産野菜たっぷりの汁に我孫子産の米から作った米粉を丸めたお団子を入れました。温かくて栄養のある給食を今日も残さず食べて、風邪をひかないように気をつけましょう。

本日のメニュー：スパゲティミートソース　わかめとツナのあえもの　手作りスイートポテト

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 今日は、牛と豚の挽き肉と玉ねぎやにんじん、ひき割り大豆などで作った「ミートソース」をスパゲティとからめて食べてください。また、千葉県産の旬のさつまいもを使った「スイートポテト」を給食室で手作りしました。体の調子を整えるビタミンやミネラルなどの栄養がたっぷりのメニューです。今日は残菜ゼロデーでもあるので、クラスの皆で協力して給食を残さず食べて、風邪など引かないで元気に過ごしましょう。

本日のメニュー：ごはん　鶏と根菜のカミカミあえ　中華風コーンスープ　ココアカシューナッツ

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今日は、食物繊維たっぷりの蓮根やごぼうなどを油で揚げて、鶏肉や里芋と一緒に甘辛いタレで味付けをした「鶏と根菜のカミカミあえ」を作りました。白いご飯にピッタリのおかずなので、ご飯と一緒に良く噛んで食べてみましょう。また、デザートにはオーブンで焼いたカシューナッツにココア砂糖でコーティングした「ココアカシューナッツ」を作りました。今日も栄養たっぷりの給食なので、持久走で疲れた体を元気にさせるためにひとつずつ味わいながら、しっかりと残さずに食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ターメリックライス　ひよこ豆入りドライカレー　コーンサラダ　小魚＆アーモンド　グレープフルーツ

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今日は、ひよこの頭の形に似たひよこ豆や大豆、ウィンナー、挽き肉を入れた「ドライカレー」を作りました。黄色いターメリックライスの上にたっぷりとかけて、ごはんと一緒に食べてください。また、デザートのグレープフルーツには、ビタミンCがたくさん含まれていて、風邪などの予防に効果があります。今日の給食も残さず食べて、午後も元気に過ごせるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　おからハンバーグ　味噌ポテトサラダ　むらくも汁　オレンジ

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今日は、給食室でおから入りのハンバーグを調理員さん達が愛情こめてひとつずつ手作りしてくれました。おからとは、大豆を原料とする豆腐の製造過程で発生する副産物で、食物繊維やタンパク質が多く栄養価の高い食品です。朝晩、寒さを感じる季節になってきたので、風邪などを引かないように体の調子を整えるビタミンやミネラルなど栄養たっぷりの給食を今日も残さず食べて、今週も元気いっぱいで過ごしましょう。

本日のメニュー：お赤飯　さばのおろし煮　ごまあえ　根菜汁　お祝いいちごクレープ

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今日は、並木小学校のお誕生日である「創立記念日」なので、「お赤飯」を炊いて、デザートにお祝いの意味をこめて「いちごのクレープ」をつけました。また、さばは油で揚げて、さっぱりとした大根おろしで和えてあります。今日は、並木小の４３年の歴史を祝いながら、残さず給食を食べるようにしましょう。

本日のメニュー：ごはん　鮭のきのこマヨネーズ焼き　ほうれん草と卵のソテー　大根のみそ汁　みかん

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今日は、鮭の上に味噌とマヨネーズ、たまねぎ、しめじ、えのきなど秋の味覚のきのこソースをのせて焼きました。鮭は、北海道や青森、秋田、岩手など寒い地方で多く水揚げされる魚で、秋を代表する魚です。今日もこの時期の旬の美味しい食材を使った献立なので、秋の味覚をよく味わってください。また「残菜ゼロデー」でもあるので、できるだけすべての食缶が空になるようにクラスの皆で協力して残さず食べるようにしましょう。

本日のメニュー：きなこ揚げパン　手作り肉団子スープ　コールスローサラダ　バナナ

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今日は、給食の大人気メニュー「きなこ揚げパン」を作りました。ビニール袋に入れて、手やまわりが汚れないように気をつけて食べてください。また、スープには豚と鶏のひき肉に大豆やねぎなどをよく混ぜ合わせて、調理員さん達が愛情こめて手作りした肉団子がたっぷりと入っています。スポーツの秋、食欲の秋、毎日しっかりと残さず給食を食べて、勉強や運動など、午後も元気に活動するようにしましょう。

本日のメニュー：さつま芋おこわ　千葉県産鰹フライ　のりあえ　かぶのみそ汁　千葉県産米粉ムース

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今日は、千葉県の産物を使った「千産千消デー献立」です。我孫子産の米やもち米と一緒に千葉県産のさつま芋を炊いた「さつま芋おこわ」と勝浦市のご当地グルメの「鰹フライ」、千葉県産の小松菜やキャベツを千葉県産の海苔であえた「のりあえ」を作りました。また、柏市で生産された「かぶ」と「長ねぎ」を入れたみそ汁と、千葉県産の米粉で作った「ムース」をつけました。今日も、私たちの住む「千葉の恵み」に感謝をして、残さず給食を食べて、午後も元気に過ごすようにしましょう。

本日のメニュー：チキンライス　おからのキッシュ　野菜スープ　柿

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今日は、鶏肉や玉ねぎ、人参などケチャップで味付けした具を混ぜた「チキンライス」を作りました。キッシュとは、卵と生クリームを使って作るフランスの郷土料理のひとつですが、給食では、おからを入れてヘルシーな仕上がりにしています。食欲の秋、スポーツの秋、毎日しっかりと給食を食べて、勉強や運動など、午後も元気に活動するようにしましょう。

本日のメニュー：枝豆入りわかめごはん　おでん　れんこんサラダ　ひとくちぶどうゼリー

給食ゆうびん

 今日は、枝豆を入れた「わかめご飯」と「おでん」、旬のれんこんを使った「れんこんサラダ」を作りました。今日は「残菜ゼロデー」なので、クラスの残菜がゼロになるように皆で協力して、残さず食べるようにしましょう。この時期は、寒暖の差が大きくて体調を壊しやすくなるので、栄養たっぷりの給食をしっかりと食べて、風邪を引かないように気をつけましょう。

本日のメニュー：キムタクご飯　めひかりのカレー揚げ　ナムル　にら玉スープ　オレンジ

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今日は、キムチとたくあんをご飯に混ぜて「キムタクご飯」を作りました。「キムタクご飯」は、長野県の学校給食から生まれたメニューですが、とても美味しくて人気のあるメニューです。また、メヒカリとは、身が柔らかく、クセのない魚ですが、今日はカレー味の唐揚げにして、より食べやすくしてあります。この時期の美味しい食材をたくさん使った給食なので、今日もよく味わって残さず食べて、今月も元気いっぱいで過ごすようにしましょう。