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2017年6月の記事一覧

おからドーナツ

おからで作るヘルシードーナツ。もちもちの食感です。ラム酒は入れなくてもOKです。
ごまを加えたり、揚げた後にシナモンシュガーをまぶしてもおいしいです。

《材料》20個分            《作り方》
小麦粉        120g     ①小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるう。
おから         180g     ②卵を溶き、牛乳、砂糖、ラム酒を加えて混ぜる。
ベーキングパウダー    小さじ1     ③おからを加えてよく混ぜる。
卵            1個         ④①を加えて手でよく混ぜる。
牛乳          40cc      ⑤20等分し、丸める。
砂糖          70g       ⑥低温の油で8分~12分揚げる。
ラム酒         小さじ1      
揚げ油         適宜    
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