2017年6月の記事一覧

おからで作るヘルシードーナツ。もちもちの食感です。ラム酒は入れなくてもOKです。
ごまを加えたり、揚げた後にシナモンシュガーをまぶしてもおいしいです。

《材料》２０個分　　　　　　　　　　　　《作り方》
小麦粉　　　　　　　　１２０ｇ　　　　　①小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるう。
おから　　　　　　　　 １８０ｇ　　　　　②卵を溶き、牛乳、砂糖、ラム酒を加えて混ぜる。
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　　  小さじ１　　　　 ③おからを加えてよく混ぜる。
卵　　　　　　　　　　　　１個　 　 　    ④①を加えて手でよく混ぜる。
牛乳　　　　　　 　　　４０ｃｃ　　　　　 ⑤20等分し、丸める。
砂糖　　　　　　　 　　７０ｇ　　　　　　 ⑥低温の油で８分～１２分揚げる。
ラム酒　　　 　　　　　小さじ１　　　　　　
揚げ油　　　　　 　 　適宜