今日の給食

本日のメニュー：牛乳　コスタリカライス　揚げごぼうサラダ　小魚アーモンド　グレープフルーツ

今日の献立　ご飯　牛乳　たらのきのこマヨネーズ焼き　じゃがいものきんぴら　大根の味噌汁　オレンジ

給食ゆうびん　

　今日の給食「たらのきのこマヨネーズ焼き」につかっている魚「たら」はディズニー映画「アナと雪の女王」の舞台にもなった、ノルウェー王国からとどきました。「おもに体をつくるもとになる食品」の「たら」ですが、「おもにエネルギーのもとになる食品」の「ごはん」などがたりていないと、体をつくるもとではなく、エネルギーのもとに利用されてしまいます。バランスよく食べることを意識してじょうぶな体をつくりましょう。

今日の献立　　ポークカレーライス　ひじきとキャベツのサラダ　みかん　牛乳

給食ゆうびん　

　突然ですが、カレーって、なぜ茶色いのでしょう？

学校のカレーが茶色になる正体、それはバターと小麦粉です。え？両方とも白いのになぜでしょう。不思議ですね。

バターと小麦粉を火にかけて、焦げないように丁寧にいためていくと、だんだんと茶色く色づいていきます。これが、

カレーの色の正体です。ほどよく茶色くなるまで炒めたらカレー粉を入れて、カレールウのできあがりです。

今日の献立　ご飯　牛乳　ますの紅葉焼き　油揚げと野菜の和え物　けんちん汁　柿

給食ゆうびん　

　今日の給食のデザートは「柿」に変更となりました。

　柿は、日本生まれの果物で、国内には１００を超える品種があると言われています。「柿が赤くなると医者が青くなる」という言い伝えがあるように、柿には優れた栄養成分がたっぷり。カラダの細胞を元気にする作用が高まります。

　「ますの紅葉焼き」は、にんじんを秋色に色付く紅葉の赤い色に見立て、マヨネーズとあわせたほんのり赤いソースを「ます」にかけて焼きました。献立からも秋を感じてもらえたら嬉しいです。

今日の献立　　ご飯　牛乳　鶏と野菜のごま煮　キャベツのみそ汁　りんご