令和6年度の給食

今日の献立：　牛乳　セルフフィッシュサンド　コールスローサラダ　春雨スープ　オレンジ

　今日はセルフフィッシュサンドでした。切り込みの入ったパンに、白身魚のフライを挟んで食べます。コールスローサラダも一緒に挟んだりして食べている児童もいました。

今日の献立：　牛乳　わかめご飯　鶏肉と野菜の胡麻煮　キャベツの味噌汁　冷凍みかん

　今日は、鶏肉と野菜のごま煮でした。ごまがたっぷり入っています。ごまの小さな粒には、体をつくる｢たんぱく質｣、老化を防止する｢ビタミンE｣、骨に欠かせない｢カルシウム｣や免疫を強くする働きの｢亜鉛｣などを含んでいて、沢山の栄養が詰まっています。薄めの味付けで、汁にとろみをつけ、具と絡みやすくしました。和の献立でしたが、とてもよく食べていました。

我孫子産野菜の日

今日の献立：　白樺派のカレー　和風サラダ　小玉すいか

　今日は、我孫子産野菜の日です。我孫子産野菜を使った、我孫子市自慢のご当地料理、白樺派のカレーにしました。

白樺派のカレーは、大正時代、手賀沼沿いに住んでいた白樺派と呼ばれる文人達が、当時の文化の象徴だったカレーを作ってたべた事に始まります。白樺派のカレーには４つの約束があります。

　　①隠し味に味噌をつかう

　　②肉は国産

　　③地元の野菜を使う

　　④C＆Bのカレー粉を使う

　今年度初めての白樺派のカレーでした。今日の地元我孫子市でとれた新鮮な野菜は、じゃがいもとズッキーニです。

　　　　じゃがいも　　　中里　　　増田　京子さん

　　　　ズッキーニ　　　久寺家　　日暮　俊一さん

　　ご協力ありがとうございます。

食べる事で、我孫子市自慢の味を伝えていきたいと思います。

●土曜参観　引き渡し訓練

今日の献立：　牛乳　肉味噌丼　沢煮碗　はちみつレモンのフルーツポンチ

　今日は、肉味噌丼にしました。小学生向けに甘め味付けにしました。１年生には、少し辛かったようです。沢煮碗は、愛知県の郷土料理で、千切りにした肉や野菜でツくったっ汁物です。”沢”という字には、「沢山の｣という意味があります。今日は暑かったので、調理員さんたちが、ギリギリまでフルーツポンチを冷やしておいてくれました。

今日の献立：　牛乳　スパゲティナポリタン　いかくんサラダ　りんごとパインのケーキ

 　今日はスパゲッティナポリタンでした。トマトソースを煮込んで、最後に粉チーズを入れてこくと香りを出しました。ケーキは、米粉と豆乳で作ってあります。小麦粉のケーキとは違って、モチモチとした食感になりました。

今日の献立：　牛乳　青椒肉絲丼　ニギスの米粉フライ　中華卵スープ　冷凍みかん

今日は、青椒肉絲丼でした。具とご飯がなじみやすいようにゆるめにとろみを加減しました。嫌いな子が多いピーマンは、サッと下ゆですることで苦みが軽減されます。卵スープは鶏肉も入り具だくさんでした。

今日の献立：　牛乳　金平トースト　ホワイトシチュー　美生柑　

　今日は金平トーストでした。金平は和食ですが、パンに合うように、ベーコンやチーズを使っています。ホワイトシチューは、豆乳を使い、さっぱりと仕上げました。ローリエ、こしょうの香りがきいたシチューになりました。

今日の献立：　虫歯予防デー　歯と口の健康週間（４日～１０日）

                         牛乳　するめいり混ぜご飯　ししゃもの彩り揚げ　田舎汁　果汁グミ（青リンゴ）

　６月４日から１０日は、歯と口の健康週間です。そして、６月４日は、虫歯予防デーです。今日は、噛みごたえのあるメニューにしました。するめいり混ぜご飯は、噛めば噛むほど、するめのうまみがでてきます。ししゃもは骨まで食べられる魚です。しっかりと衣がついていて、食べ応えのある仕上がりになりました。果汁グミは、普段給食では出ないメニューなので、子ども達はとても喜んでいました。

今日の献立：　牛乳　ご飯　擬製豆腐　小松菜とツナの和え物　なめこ汁　ヨーグルト

　今日は擬製豆腐にしました。豆腐やひき肉、にんじん、ねぎ、干椎茸、ごぼうを炒め、調味した具と卵を合わせてカップに入れて焼きました。肉や干椎茸のうまみが良く出ていてました。小松菜とツナの和え物は、ツナとごまがたっぷり入ったしょうゆベースの和え物です。なめこ汁は、じゃがいもが入っていて、具だくさんの味噌汁です。

今日の給食：　牛乳　スパゲティミートソース　きゅうりとジャコのサラダ　モモとパインのケーキ

　今日のケーキは、小麦粉のかわりに米粉を使っています。米粉を使うとモチモチとした食感のケーキに仕上がります。モモ缶とパイン缶を使う事で、とても香りのいいケーキになりました。

今日の給食：　牛乳　ご飯　魚の梅マヨ焼き　ごま和え　いも団子汁　美生柑

　今日は、魚の梅マヨ焼きでした。白身魚のタラに、ねり梅、米粉、みりん、マヨネーズ、すりごまを混ぜたソースをかけて焼きました。米粉が入っているため、焼き上がってもソースがたれずに、魚にからんで食べやすくなっています。

今日の献立：牛乳　黒糖パン　シェパーズパイ　野菜スープ　ヨーグルト

　今日は、我孫子産野菜の日でした。我孫子市でとれた新鮮な野菜が高野山小学校に届きました。今日の我孫子産野菜は、だいこんです。千切りにし、野菜スープに入れました。

今日の我孫子産野菜の生産者さんを紹介します。

　　・だいこん　　久寺家　　飯田　美津子さん

ご協力ありがとうございました。

今日の給食：牛乳　チキンカレーライス　福神漬け　ごまドレサラダ　煮干し　冷凍みかん

今日はチキンカレーライスでした。とても暑かったので、冷凍みかんが冷たくて好評でした。明日は運動会です。調理員さんから各クラスに応援のメッセージをいただきました。皆さん、運動会がんばってください！！

今日の献立：牛乳　鶏ごぼうご飯　ししゃものごま焼き　豚汁　甘夏

今日の献立：　牛乳　麻婆豆腐丼　中華風コーンスープ　パイナップル

今日の献立：　牛乳　ツナトースト　ポトフ　カクテルフルーツゼリー

今日の献立：　牛乳　ご飯　納豆　肉じゃが　磯香和え　りんご

今日の献立：　牛乳　グリンピースごはん　ホキのマヨネーズ焼き　もやしのナムル　呉汁　ひとくちぶどうゼリー

今日の献立：牛乳　キムタクご飯　チーズじゃが丸　はるさめスープ　冷凍みかん

今日の献立：　牛乳　ちゃんぽんうどん　ジャーマンポテト　豆腐ときなこのケーキ　そらまめ

今日は我孫子産野菜の日です。今日も我孫子市内でとれた新鮮な野菜がとどきました。我孫子市でとれたそらまめで、1年生がそらまめのさやむき体験をしました。

担任の先生から説明を聞き、

さやむきスタート。給食で美味しくいただきました。

さやむき体験を絵と文章でかきました。

今日の我孫子産野菜の生産者さんたちです。

　小松菜　　久寺家　　中村　弘　　さん

　ねぎ　　　布施　　　斉藤　正江　さん

　玉葱　　　久寺家　　飯田　美津子さん

　空豆　　　中峠　　　大井　勢子　さん

ご協力ありがとうございました。