今日の給食

献立

ごはん、さばのみそ煮、五目きんぴら、かきたま汁、オレンジ、牛乳

今日のデザートにみかんを予定していましたが、入荷の都合によりオレンジに変更いたしました。

今日は和食の献立です。和食の食器の並べ方を子ども達と確認します。左にごはん、右に汁物、奥におかずです。1人1人が和食の食文化を受け継いでいきましょう。

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、たまご（千葉県）、さば（ノルウェー）、オレンジ（カリフォルニア）、しょうが（高知県）、ねぎ（栃木県）、にんじん（北海道）、ごぼう（青森県）、れんこん（千葉県）、たまねぎ（北海道）、みつば（千葉県）

献立

肉みそ丼、白菜のクリーム煮、黒糖カシューナッツ、牛乳

白菜のクリーム煮のとろみづけには、我孫子市の米を原料とした米粉を使いました。この米粉は、JAちば東葛より無償提供をいただいたものです。米粉は調理後時間がたってからも水分が解離せず、給食のような大量調理の際にとても使いやすい食材です。

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（青森県）、ねぎ（栃木県）、たまねぎ（北海道）、しょうが（高知県）、にんじん（北海道）、ピーマン（茨城県）、にんにく（青森県）、はくさい（長野県）、しいたけ（秋田県）

献立

ハニーレモントースト、チキンミネストローネ、ツナとコーンのサラダ、ヨーグルトレーズン、牛乳

献立

ごはん、マヒマヒフライ、具だくさん豚汁、みかん、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、マヒマヒフライ（千葉県）、豚肉（茨城県）、みかん（愛媛県）、さといも（千葉県）、ごぼう（青森県）、だいこん（北海道）、にんじん（北海道）、ねぎ（栃木県）

しいらは、ハワイの言葉でマヒマヒといいます。日本ではあまりなじみが無く、未利用魚とされています。しかし、ハワイでは、高級魚として扱われています。現地ではフライ等の揚げ物にし、パンに挟んで食べることが良くあるそうです。

献立

ごはん、ピリ辛肉じゃが、茎わかめのきんぴら、柿、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（茨城県）、大豆（日本）、じゃがいも（北海道）、たまねぎ（北海道）、にんじん（北海道）、ねぎ（栃木県）、にんにく（青森県）、万能ねぎ（福岡県）、ごぼう（茨城県）、かき（和歌山県）

柿はビタミンCが多い果物です。免疫力を高め、風邪を引きにくくしてくれます。

献立

ごはん、いなだのねぎソースかけ、野菜ののり和え、たまねぎとえのきのすまし汁、ミルメークココア、牛乳

献立

ごはん、鶏肉とおからのつくね、もやしのカレーおひたし、根菜のみそ汁、ひとくちぶどうゼリー、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（青森県）、たまねぎ（北海道）、にんじん（北海道）、ながねぎ（茨城県）、しょうが（高知県）、こまつな（千葉県）、もやし（栃木県）、だいこん（北海道）

献立

ごはん（新米）、豚肉と生揚げのみそ炒め、切り干し大根とかにかまの和え物、小魚大豆、ウェハースメープル味、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（茨城県）、にんじん（北海道）、キャベツ（長野県）、ねぎ（茨城県）、きゅうり（茨城県）

今日は我孫子市で収穫した「新米」を炊きあげました。この時期しか味わえない、甘いごはんを味わいたいと思います。

献立

鶏ごぼうご飯、擬製豆腐、白菜とえのきのみそ汁、りんご、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（青森県）、たまご（千葉県）、にんじん（北海道）、ごぼう（青森県）、いんげん（福島県）、ねぎ（茨城県）、白菜（長野県）、こまつな（千葉県）、りんご・サンつがる（青森県）

献立

バターライス、チリコンカーネ、ツナポテトサラダ、煮干し、オレンジ、牛乳

＜主な材料と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）

献立

手巻きずし、みそけんちん汁、さつまいもと栗のタルト、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、とりにく（青森県）、豚肉（我孫子市）、卵焼きスティック（千葉県）、きびなごフライ（国産）、きゅうり（茨城県）、にんにく（青森県）、ごぼう（青森県）、にんじん（北海道）、だいこん（北海道）、じゃがいも（北海道）、ねぎ（茨城県）、こまつな（千葉県）

今日は西小56回目の創立記念日です。お祝いに手巻きずしを用意しました。

巻く具材は、全校投票で決めました。1位きゅうり、2位たまごやき、3位豚肉いため、4位きびなご（小魚）フライでした。

献立

コッペパン、みかんジャム、しいらのトマトソースかけ、かぼちゃのチャウダー、オレンジ、牛乳

献立

ひじきご飯、さばのソース焼き、豆乳野菜みそ汁、なし、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（宮崎県）、さば（ノルウェー）、にんじん（北海道）、たまねぎ（北海道）、しょうが（高知県）、ごぼう（青森県）、だいこん（青森県）、さつまいも（千葉県）、はくさい（長野県）、ねぎ（秋田県）、なし（福島県）

献立

坦々うどん、わかめとツナのサラダ、大学芋、オレンジ、牛乳

※デザートとして予定していたパイナップルは、商品入荷の都合によりオレンジに変更しました。

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、豚肉（千葉県）、さつまいも（日本）、にんじん（北海道）、青梗菜（茨城県）、ねぎ（秋田県）、もやし（栃木県）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、キャベツ（群馬県）、きゅうり（岩手県）、オレンジ（カリフォルニア）

献立

キムチチャーハン、手作りワンタンスープ、小魚大豆、ミルメークココア、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（千葉県）、鶏肉（岩手県）、にんじん（北海道）、ねぎ（山形県）、しょうが（高知県）、にんにく（青森県）、こまつな（千葉県）、はくさい（長野県）、チンゲンサイ（茨城県）

西小の給食で使っているキムチは、学校給食用の特別なキムチです。辛さが子ども達の味覚に合うよう、かなり控え目になっています。また、原材料は白菜・大根・にんじん・昆布・とうがらし・にんにく・ねぎ・しょうが・食塩・砂糖・酵母エキスです。オキアミやえびなどを使用していないので、アレルギーを持つ児童も安心して食べられます。

献立

わかめごはん、擬製豆腐、冬瓜とじゃがいものみそ汁、りんご、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（岩手県）、とうがん（我孫子市）、じゃがいも（我孫子市、北海道）、にんじん（北海道）、ねぎ（山形県）、りんご（青森県）

今日は我孫子産野菜の日です。西小の給食では、地産地消の取組として、我孫子市で収穫された野菜を月２回以上使っています。今日はみそ汁に使った「とうがん」と「じゃがいも」が我孫子産野菜です。地域でとれた食材を給食室で丁寧に調理しました。

献立

さんまのかば焼き丼、いも団子汁、おはぎ、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、さんま（国産）、鶏肉（宮崎県）、しょうが（高知県）、だいこん（北海道）、にんじん（北海道）、しいたけ（秋田県）、こまつな（茨城県）、ねぎ（山形県）

今日はお彼岸献立です。お彼岸にはおはぎを食べる習慣があります。

献立

ごはん、たらの紅葉焼き、野菜のコーン和え、大根とキャベツのみそ汁、一口牛乳プリン、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、すけとうだら（アメリカ・ロシア）、にんじん（北海道）、たまねぎ（北海道）、キャベツ（群馬県）、こまつな（茨城県）、もやし（栃木県）、だいこん（青森県）

近年、魚を食べる頻度が減ってきています。生涯にわたる健康作りのためには、色々な食材から栄養素をとることが大切です。たんぱく源として肉だけでなく、魚や大豆、卵も積極的に取り入れていきましょう。

献立

アーモンドトースト、大豆入りミネストローネ、コールスローサラダ、サイダー風ゼリー、牛乳

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、大豆（愛知県）、アーモンド（アメリカ）、じゃがいも（北海道）、にんじん（北海道）、たまねぎ（北海道）、エリンギ（長野県）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、キャベツ（群馬県）、きゅうり（茨城県）

大豆は給食で沢山登場する食材です。大豆は昔から日本で食べられてきた食材で、そのままでも、調味料等に姿を変えても普段から口にしています。赤の仲間の体を作る食品で、たんぱく質を多く含みます。肉や魚、卵ばかりで無く、大豆や豆類など、いろいろな食品からたんぱく質をとりましょう。

献立

ごはん、千種焼き、豚汁、お月見大福、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（岩手県）、豚肉（千葉県）、たまご（千葉県）、にんじん（北海道）、たまねぎ（北海道）、いんげん（青森県）、さといも（千葉県）、ごぼう（茨城県）、だいこん（北海道）、ねぎ（千葉県）

9月17日は、中秋の名月です。お団子やススキ、季節の食材をお供えします。今が旬の里芋もお供えすることが多いことから、「芋名月」と呼ぶこともあります。

今日の豚汁には、里芋を使いました。旬の食材を味わい、夜にはお月見を楽しんで下さいね。