今日の給食

献立

大豆と昆布の混ぜご飯、豚肉と生揚げのみそいため、小魚アーモンド、オレンジ、牛乳

献立

ごはん、いわしのさんが焼き、野菜ののりわさび和え、さつまいも入り豚汁、ひとくち牛乳プリン、牛乳

今日は地産地消デー献立＆和食の日献立です。可能な限り千葉県の食材を使い、和食の良さが伝わるような給食を用意しました。

＜千葉県産食材＞

米、牛乳、牛乳、いわし、ぶたにく、牛乳プリン、キャベツ、にんじん、ほうれん草、さつまいも、小松菜、のり

献立

ごはん、千種焼き、じゃがいものきんぴら、豆腐とだいこんのみそ汁、みかん

千種焼き（ちぐさやき）には、色々な材料が混ざっています。たまご・ほうれんそう・とりにく・にんじん・たまねぎ・しいたけ・調味料などを合わせて作りました。

献立

ごはん、まめまめみそ豆、おでん、みかん

献立

ごはん、さばのソース煮、具だくさん豚汁、手作りスイートポテト

今日は我孫子産野菜の日です。さつまいも、さといも、ねぎ、大根が我孫子市の畑から届きました。

献立

チキンカレーライス、青のり大豆、フルーツポンチ、牛乳

献立

ちらしずし、ししゃもの磯辺あげ、はんぺん入りみそ汁、学給大福、牛乳

今日は七五三献立です。

献立

豆腐とえびのチリ煮丼、大根とわかめのごまサラダ、小魚大豆、りんご、牛乳

献立

キムタクごはん、鶏肉とひよこ豆の卵焼き、具だくさんみそ汁、オレンジ、牛乳

献立

きなこ揚げパン、ツナと大豆のサラダ、具だくさん和風ポトフ、牛乳

献立

ごはん、たらの紅葉焼き、じゃがいものさっぱり和え、挽肉入りみそ汁、ひとくちぶどうゼリー、牛乳

献立

ソース焼きそば、大学芋、ヨーグルト、牛乳

焼きそばのめんを、オーブンで焼いてから具材と合わせて作りました。水っぽくならず、食べやすく仕上がりました。

献立

ドライカレーライス、かぼちゃの米粉チャウダー、小魚大豆、ミルメークココア、牛乳

献立

ねぎ塩豚丼、はるさめスープ、ぐりとぐらのカステラ、牛乳

読書週間に合わせて図書委員会の児童が、本のなから食べたいメニューを探してきてくれました。

今日は「ぐりとぐらのかすてら」を給食室で作りました。卵を80個使った、ふわふわの甘いカステラが焼き上がりました。

献立

キウイ＆フルーツセルフクリームサンド、チキンミネストローネ、ツナとコーンのサラダ、牛乳

献立

ごはん、ツナそぼろ、大豆入り肉じゃが、りんご、牛乳

ツナそぼろは、ツナ、高野豆腐、にんじん、しょうがをしょう油や砂糖で甘辛く味付けした料理です。たっぷりのせていただきます。

献立

黒糖パン、かぼちゃのミートソース焼き、チキンポトフ、ハロウィンミックスベリープリン、牛乳

献立

とうふと野菜のあんかけ丼、春雨とごまの和え物、小魚大豆、オレンジ、牛乳

献立

ごはん、ますのねぎみそ焼き、野菜のコーンごま和え、じゃがいもとたまねぎのみそ汁、バナナ、牛乳

ごはんはいつも「我孫子のお米」です。我孫子市の田んぼで収穫したコシヒカリを毎日給食室で炊きあげています。

献立

麻婆豆腐丼、カリカリポテトサラダ、煮干し、麦芽ゼリー、牛乳

カリカリポテトサラダは、野菜が苦手な子でも食べやすいメニューです。千切りにして、素揚げしたじゃがいもを野菜サラダに混ぜて食べます。西小のサラダの人気ナンバーワンです。

献立

ごはん、手作りのりのつくだ煮、鶏肉とやさいの卵焼き、具だくさんみそ汁、柿

献立

えびピラフ、我孫子の米粉チャウダー、じゃがいものソテー、オレンジ、牛乳

献立

ごはん、すけとうだらのポテト焼き、野菜のたくあん和え、豆腐と大根のみそ汁、みかん、牛乳

献立

スパゲッティミートソース、さつまいものサラダ、小魚大豆、プリン、牛乳

献立

ごはん、ししゃものごまあげ、さつま汁、オレンジ、牛乳

献立

チキンカレーライス、カリカリごぼうサラダ、なし

献立

大豆とツナの混ぜご飯、じゃがいものそぼろ煮、煮干し、フルーツのヨーグルトあえ、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（茨城県）、だいず（北海道）、にんじん（北海道）、しょうが（高知県）、じゃがいも（北海道）、たまねぎ（北海道）、いんげん（福島県）、バナナ（フィリピン）、もも缶（ギリシャ）、みかん缶（スペイン）、パイン缶（フィリピン）

献立

ごはん、さばのみそ煮、五目きんぴら、かきたま汁、オレンジ、牛乳

今日のデザートにみかんを予定していましたが、入荷の都合によりオレンジに変更いたしました。

今日は和食の献立です。和食の食器の並べ方を子ども達と確認します。左にごはん、右に汁物、奥におかずです。1人1人が和食の食文化を受け継いでいきましょう。

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、たまご（千葉県）、さば（ノルウェー）、オレンジ（カリフォルニア）、しょうが（高知県）、ねぎ（栃木県）、にんじん（北海道）、ごぼう（青森県）、れんこん（千葉県）、たまねぎ（北海道）、みつば（千葉県）

献立

肉みそ丼、白菜のクリーム煮、黒糖カシューナッツ、牛乳

白菜のクリーム煮のとろみづけには、我孫子市の米を原料とした米粉を使いました。この米粉は、JAちば東葛より無償提供をいただいたものです。米粉は調理後時間がたってからも水分が解離せず、給食のような大量調理の際にとても使いやすい食材です。

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（青森県）、ねぎ（栃木県）、たまねぎ（北海道）、しょうが（高知県）、にんじん（北海道）、ピーマン（茨城県）、にんにく（青森県）、はくさい（長野県）、しいたけ（秋田県）

献立

ハニーレモントースト、チキンミネストローネ、ツナとコーンのサラダ、ヨーグルトレーズン、牛乳

献立

ごはん、マヒマヒフライ、具だくさん豚汁、みかん、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、マヒマヒフライ（千葉県）、豚肉（茨城県）、みかん（愛媛県）、さといも（千葉県）、ごぼう（青森県）、だいこん（北海道）、にんじん（北海道）、ねぎ（栃木県）

しいらは、ハワイの言葉でマヒマヒといいます。日本ではあまりなじみが無く、未利用魚とされています。しかし、ハワイでは、高級魚として扱われています。現地ではフライ等の揚げ物にし、パンに挟んで食べることが良くあるそうです。

献立

ごはん、ピリ辛肉じゃが、茎わかめのきんぴら、柿、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（茨城県）、大豆（日本）、じゃがいも（北海道）、たまねぎ（北海道）、にんじん（北海道）、ねぎ（栃木県）、にんにく（青森県）、万能ねぎ（福岡県）、ごぼう（茨城県）、かき（和歌山県）

柿はビタミンCが多い果物です。免疫力を高め、風邪を引きにくくしてくれます。

献立

ごはん、いなだのねぎソースかけ、野菜ののり和え、たまねぎとえのきのすまし汁、ミルメークココア、牛乳

献立

ごはん、鶏肉とおからのつくね、もやしのカレーおひたし、根菜のみそ汁、ひとくちぶどうゼリー、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（青森県）、たまねぎ（北海道）、にんじん（北海道）、ながねぎ（茨城県）、しょうが（高知県）、こまつな（千葉県）、もやし（栃木県）、だいこん（北海道）

献立

ごはん（新米）、豚肉と生揚げのみそ炒め、切り干し大根とかにかまの和え物、小魚大豆、ウェハースメープル味、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（茨城県）、にんじん（北海道）、キャベツ（長野県）、ねぎ（茨城県）、きゅうり（茨城県）

今日は我孫子市で収穫した「新米」を炊きあげました。この時期しか味わえない、甘いごはんを味わいたいと思います。

献立

鶏ごぼうご飯、擬製豆腐、白菜とえのきのみそ汁、りんご、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（青森県）、たまご（千葉県）、にんじん（北海道）、ごぼう（青森県）、いんげん（福島県）、ねぎ（茨城県）、白菜（長野県）、こまつな（千葉県）、りんご・サンつがる（青森県）

献立

バターライス、チリコンカーネ、ツナポテトサラダ、煮干し、オレンジ、牛乳

＜主な材料と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）

献立

手巻きずし、みそけんちん汁、さつまいもと栗のタルト、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、とりにく（青森県）、豚肉（我孫子市）、卵焼きスティック（千葉県）、きびなごフライ（国産）、きゅうり（茨城県）、にんにく（青森県）、ごぼう（青森県）、にんじん（北海道）、だいこん（北海道）、じゃがいも（北海道）、ねぎ（茨城県）、こまつな（千葉県）

今日は西小56回目の創立記念日です。お祝いに手巻きずしを用意しました。

巻く具材は、全校投票で決めました。1位きゅうり、2位たまごやき、3位豚肉いため、4位きびなご（小魚）フライでした。

献立

コッペパン、みかんジャム、しいらのトマトソースかけ、かぼちゃのチャウダー、オレンジ、牛乳

献立

ひじきご飯、さばのソース焼き、豆乳野菜みそ汁、なし、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（宮崎県）、さば（ノルウェー）、にんじん（北海道）、たまねぎ（北海道）、しょうが（高知県）、ごぼう（青森県）、だいこん（青森県）、さつまいも（千葉県）、はくさい（長野県）、ねぎ（秋田県）、なし（福島県）

献立

坦々うどん、わかめとツナのサラダ、大学芋、オレンジ、牛乳

※デザートとして予定していたパイナップルは、商品入荷の都合によりオレンジに変更しました。

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、豚肉（千葉県）、さつまいも（日本）、にんじん（北海道）、青梗菜（茨城県）、ねぎ（秋田県）、もやし（栃木県）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、キャベツ（群馬県）、きゅうり（岩手県）、オレンジ（カリフォルニア）

献立

キムチチャーハン、手作りワンタンスープ、小魚大豆、ミルメークココア、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（千葉県）、鶏肉（岩手県）、にんじん（北海道）、ねぎ（山形県）、しょうが（高知県）、にんにく（青森県）、こまつな（千葉県）、はくさい（長野県）、チンゲンサイ（茨城県）

西小の給食で使っているキムチは、学校給食用の特別なキムチです。辛さが子ども達の味覚に合うよう、かなり控え目になっています。また、原材料は白菜・大根・にんじん・昆布・とうがらし・にんにく・ねぎ・しょうが・食塩・砂糖・酵母エキスです。オキアミやえびなどを使用していないので、アレルギーを持つ児童も安心して食べられます。

献立

わかめごはん、擬製豆腐、冬瓜とじゃがいものみそ汁、りんご、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（岩手県）、とうがん（我孫子市）、じゃがいも（我孫子市、北海道）、にんじん（北海道）、ねぎ（山形県）、りんご（青森県）

今日は我孫子産野菜の日です。西小の給食では、地産地消の取組として、我孫子市で収穫された野菜を月２回以上使っています。今日はみそ汁に使った「とうがん」と「じゃがいも」が我孫子産野菜です。地域でとれた食材を給食室で丁寧に調理しました。

献立

さんまのかば焼き丼、いも団子汁、おはぎ、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、さんま（国産）、鶏肉（宮崎県）、しょうが（高知県）、だいこん（北海道）、にんじん（北海道）、しいたけ（秋田県）、こまつな（茨城県）、ねぎ（山形県）

今日はお彼岸献立です。お彼岸にはおはぎを食べる習慣があります。

献立

ごはん、たらの紅葉焼き、野菜のコーン和え、大根とキャベツのみそ汁、一口牛乳プリン、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、すけとうだら（アメリカ・ロシア）、にんじん（北海道）、たまねぎ（北海道）、キャベツ（群馬県）、こまつな（茨城県）、もやし（栃木県）、だいこん（青森県）

近年、魚を食べる頻度が減ってきています。生涯にわたる健康作りのためには、色々な食材から栄養素をとることが大切です。たんぱく源として肉だけでなく、魚や大豆、卵も積極的に取り入れていきましょう。

献立

アーモンドトースト、大豆入りミネストローネ、コールスローサラダ、サイダー風ゼリー、牛乳

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、大豆（愛知県）、アーモンド（アメリカ）、じゃがいも（北海道）、にんじん（北海道）、たまねぎ（北海道）、エリンギ（長野県）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、キャベツ（群馬県）、きゅうり（茨城県）

大豆は給食で沢山登場する食材です。大豆は昔から日本で食べられてきた食材で、そのままでも、調味料等に姿を変えても普段から口にしています。赤の仲間の体を作る食品で、たんぱく質を多く含みます。肉や魚、卵ばかりで無く、大豆や豆類など、いろいろな食品からたんぱく質をとりましょう。

献立

ごはん、千種焼き、豚汁、お月見大福、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（岩手県）、豚肉（千葉県）、たまご（千葉県）、にんじん（北海道）、たまねぎ（北海道）、いんげん（青森県）、さといも（千葉県）、ごぼう（茨城県）、だいこん（北海道）、ねぎ（千葉県）

9月17日は、中秋の名月です。お団子やススキ、季節の食材をお供えします。今が旬の里芋もお供えすることが多いことから、「芋名月」と呼ぶこともあります。

今日の豚汁には、里芋を使いました。旬の食材を味わい、夜にはお月見を楽しんで下さいね。

献立

五目そぼろごはん、根菜みそ汁、我孫子の米粉さつまいもカップケーキ、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、米粉（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（岩手県）、たまご（千葉県）、えだまめ（北海道）、にんじん（北海道）、ごぼう（群馬県）、生姜（高知県）、だいこん（北海道）、さつまいも（千葉県）

根菜は、土の中にうまっている所を食べる野菜の事です。根っこだけで無く、茎の部分を食べているものもあります。

みそ汁に使った、にんじん、だいこん、そしてご飯に混ぜたごぼう、ケーキに使ったさつまいもが根菜です。食物繊維が多いのが特徴です。

献立

ごはん、野菜ふりかけ、ししゃもフライカレー味、れんこんとツナのサラダ、たまねぎとえのきのすまし汁、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、ししゃも（ノルウェー）、しょうが（高知県）、れんこん（千葉県）、にんじん（北海道）、きゅうり（群馬県）、たまねぎ（北海道）

献立

鮭のクリームペンネ、じゃがいものみそサラダ、バナナ、牛乳

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、鮭（北海道）、マッシュルーム（山形県）、パセリ（長野県）、たまねぎ（北海道）、にんじん（北海道）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、じゃがいも（北海道）、きゅうり（岩手県）、バナナ（フィリピン）

今日の鮭のクリームペンネのソースのとろみ付けに、米粉を使いました。

近年、技術の進歩により、粒子の細かい米粉を作る技術が開発されました。そのため、様々な調理への活用ができるようになりました。小麦粉の代わりに用いることもできる料理も有り、国産の米粉を積極的に使うことで食糧自給率を高めることも期待できます。