2020年9月の記事一覧

〔献立名〕
牛乳・ご飯・ホキの彩り焼き・切り干し大根のごま酢和え・鶏汁・みかん

〔ひとこと〕

鶏汁は豚肉の代わりに鶏肉を使った汁物です。仕上げにごま油を使っています。

切り干し大根と水菜の和え物は、ごまをたっぷりと使っています。

ホキのいろどり焼きは、上からかけるソースにおからを入れると水分を吸うので、マヨネーズソースが魚の上から流れにくくなります。