給食室から（令和５年度）

【献立】　卒業お祝い献立　給食最終日

牛乳　栗入りお赤飯　ぶりの照り焼き　のり和え　お祝いかき玉汁　お祝いデザート

今日は、今年度最後の給食、卒業お祝い献立ですハレの日にかかせない赤飯に栗をいれました。出世魚のぶりを照焼に、かき玉汁のナルトを『祝』の文字入りにしました。６年生のみなさん、明日は卒業式ですね。ご卒業おめでとうございます。東小の給食をたまに思い出してもらえたら嬉しいです。

保護者の皆さま、給食にご協力いただき、ありがとうございました。

【献立】

牛乳　ココア揚げパン　キャベツのじゃこ和え　ポークビーンズ　せとか

※ココア揚げパンは、６年生のリクエストメニューです。

今日は６年生最後のリクエストメニューのココア揚げパンでした。粉をたっぷりとまぶしてあり、他の学年にもとても人気があります。ポークビーンズはじっくりとにこんであるので、トマトの酸味がとんでまろやかでした。キャベツとじゃこのサラダは、さっぱりとしていて、揚げパンやポークビーンズとの相性がとてもいいです。せとかは清美オレンジやマーコットなどを掛け合わせた柑橘で、皮が薄く果汁たっぷりでとても甘かったです。

【献立】　はしの日

牛乳　ご飯　魚のサクサクパン粉焼き　大豆の五目煮　具だくさん味噌汁　木なり清見

今日は魚のサクサクパン粉焼きでした。魚にマヨネーズとにんにくを混ぜたソースをぬり、上からパン粉、油、粉リーズ、パセリを混ぜたものをかけて、オーブンでやきました。大豆の五目煮は、じっくりと煮て大豆に味をしみこませ、やわらかく仕上がりました。木なり清見は、木で完熟した清見オレンジです。いつもの清見オレンジもおいしいですが、木なり清見はさらに酸味が少なくジューシーで甘かったです。

今日は、今年度最後の『はしの日』でした。

給食委員会の５・６年生が各クラスをまわり、今年度最後の箸の指導をしました。

【献立】

牛乳　野沢菜チャーハン　ししゃもの磯辺揚げ　ウェーブワンタンスープ　スナックアーモンド　不知火

今日は野沢菜チャーハンでした。細かく刻んだ野沢菜や野菜を炒めて、炒り卵とご飯をまぜ、和風のチャーハンにしました。ウェーブワンタンスープは東小でとても人気のあるスープです。今回は正油味にしました。

【献立】

牛乳　ご飯　四川豆腐　小松菜ともやしのナムル　お魚アーモンド　はるか

四川豆腐は厚揚げを使った中華料理です。一味唐辛子を少しだけきかせました。４月に入学した一年生も給食に慣れ、辛い味付けにも少しずつ慣れて食べられるようになりました。はるかは、見た目はレモンのようで酸っぱそうですが、とても甘い柑橘類です。 

【献立】

牛乳　クリームスパゲティ　手作りセサミチーズパン　ミモザサラダ　オレンジ

今日は手作りセサミチーズパンでした。給食室でパン生地にごまを練り込み、発酵後にチーズをのせて焼きました。パン屋さんのようなふわふわのパンが焼き上がりました。クリームスパゲッティは、あさりやいかが入っています。クリームに白花豆のペーストを混ぜることで、スパゲッティに絡みやすいソースになっています。ミモザサラダは酢がきいていて、箸休めにはぴったりのサラダです。 

【献立】

牛乳　ご飯　さばのソース煮　きゅうりのピリ辛漬け　じゃがいもの味噌汁　パリッシュ　りんご

※きゅうりのピリ辛漬けは6年生のリクエストメニューです。

今日は、６年生リクエストのきゅうりのピリ辛漬けです。他の学年からもリクエストが多かったメニューの一つです。さばのソース煮はウスターソースとしょうゆ、生姜で良く煮てあり、ごはんに良くあいます。

【献立】

牛乳　チキンカツカレー　こんにゃく海藻サラダ　いよかん

今日はチキンカツカレーです。朝から事務室前の栄養黒板をみて、楽しみにしている子が沢山いました。カツをのせると、いつものカレーがとても豪華に感じます。こんにゃく海藻サラダは、酢がきいたさっぱり味でカレーに良くあいます。八百屋さんが大きくて立派ないよかんを持ってきてくれました。

【献立】

牛乳　中華丼　千切り野菜のスープ　おさつチップス

※おさつチップスは６年生のリクエストメニューです。

今日は中華丼でした。豚肉や野菜、魚介やうずらなど具沢山で、子供たちにも人気のメニューです。先日、うずらの卵により、小学１年生が亡くなるという報道がありました。東小では、報道の翌日の給食の時間に、担任を通じて子供たちに食べるときに注意するように話をしました。今日は校内放送で具体的にどのようなことに気を付けたらいいか以下の点について話しました。

・うずらの卵や白玉餅、パンなど詰まりやすいものは、食べやすい大きさに切ってからたべること。

・早食いは事故のもと。一口最低２０回。よくかんで食べること。

１、２年生はとくに歯のはえかわり時です。これからの給食時間にも指導していきたいと思います。ご家庭でもご指導のほどよろしくお願いします。

【献立】ひな祭りの献立　我孫子産野菜の日

牛乳　五目ちらし寿司　魚のポテト焼き　さつまけんちん汁　ひなあられ

今日は、ひな祭りの献立で、五目ちらし寿司にしました。錦糸卵とインゲンの緑色がはえて、とてもきれいな仕上がりになりました。魚のポテト焼きは、下味をつけた鮭にマッシュポテトをのせ、チーズをかけて焼いています。さつまけんちん汁は、具だくさんの汁物で野菜の旨味がたっぷり出ています。仕上げにごま油を少量だけいれて風味をきかせています。

今日は今年度最後の我孫子産野菜の日でした。今日も東小に我孫子市内でとれた新鮮な野菜が届きました。

　　・大根　　布施　　　玉根　康久　さん

　　・ねぎ　　布施　　　斉藤　正江　さん

ご協力ありがとうございました。

【献立】

牛乳　ご飯　太刀魚の梅マヨ焼き　のり和え　のっぺい汁　ひろくちぶどうゼリー

今日は太刀魚の梅マヨ焼きにしました。練り梅、マヨネーズ、すりごま、米粉を混ぜまたものを魚にぬって焼いています。米粉を混ぜることで、魚から垂れることなく焼き上がります。のりあえは、和え物の中でも人気があります。海苔やかつお節が入って旨味たっぷりです。のっぺい汁は出汁がきいていて具沢山のしるものです。とろみがついているので、寒い季節にはぴったりの汁物です。

【献立】6年生リクエストメニュー

牛乳　ポークカレーライス　ツナと大根のサラダ　ヨーグルト

今日はみんな大好きカレーライスです。じっくりと煮込み、仕上げにチーズをいれました。ツナと大根のサラダは、しょうがを効かせたドレッシングでさっぱりと食べられます。今日の残菜は、今年度で一番少なかったです。

【献立】

牛乳　ご飯　レバーと芋のヤンニョム風　チャプチェ　野菜スープ　はるか

今日は、レバーのと芋のヤンニョム風です。揚げたレバーや芋にコチュジャンをきかせたタレをからめています。チャプチェは、しょうゆとコショウのきいた味付けにしました。野菜スープは、野菜の旨味が感じられるやさしい味付けにしてあります。昨日のニュースを受け、給食では、1年生の口でも食べられる一口大の大きさのものが多いことを伝え、うずらのたまごや餅など詰まりやすい物は、切ってから食べたり、よくかむこと、ふざけて食べないことなどを、給食の時間に、各クラスの担任から子ども達に伝えました。

【献立】

牛乳　ご飯　まめ豆みそ豆　擬製豆腐　せんべい汁　不知火 

今日は擬製豆腐をつくりました。崩した豆腐に野菜や挽き肉を炒めた具、卵を混ぜてやきました。卵焼きよりもボリューがあり、食べ応えのあるおかずです。ご飯に良くあいます。まめ豆みそ豆は揚げた高野豆腐、大豆に甘辛い味噌だれをからめたものです。せんべい汁は、せんべいが出汁や野菜のうままみを吸ってモチモチとした食感でした。今日は和食でしたが、子供たちにとても人気がある献立で、ほとんどの食缶が空になって帰ってきました。

【献立】

牛乳　セルフフィッシュサンド　コールスローサラダ　ポトフ　バナナ　

　今日は、セルフフィッシュバーガーでした。魚のフライを自分ではさんでたべます。普段、野菜が苦手でな子が、パンにサラダも一緒にはさんだら食べられたとおしえてくれました。今日はとても寒かったので、あたたかいポトフはどのクラスも食缶が空になって帰ってきていました。

【献立】　６年生リクエストメニュー

牛乳　鶏ごぼうご飯　揚げだし豆腐きのこあん　豚汁　スナックアーモンド　いちご

※豚汁は、6年生リクエストメニューです。

今日は鶏ごぼうご飯でした。具材を炒め煮にし、炊き上がったご飯とまぜあわせます。豚汁は、どの学年からも人気がある汁物です。６年生からもリクエストをもらいました。

【献立】

牛乳　五目チャーハン　チーズじゃがまる　春雨スープ　清美オレンジ

今日は五目チャーハンにしました。人参やエリンギ、チンゲン菜、炒り卵など沢山の具材をみじん切りにしていれました。チーズじゃがまるはマッシュしたじゃがいもに片栗粉と卵を混ぜてこね、プロセスチーズを包んで、低温の油で揚げました。子供たちにとても人気があったので、またやりたいです。清美オレンジは、とても甘くて果汁たっぷりでした。

【献立】

牛乳　ご飯　ししゃもの南蛮漬け　小松菜の和え物　肉団子スープ　りんご

今日はししゃもの南蛮漬けにしました。お酢がきいたたれにはごまも入っています。小松菜の和え物はいりたまごとかまぼこが入っています。肉団子のスープは、給食室で手作りした肉団子が入っています。

【献立】　６年生リクエストメニュー

牛乳　マーボー丼　キャベツともやしのナムル　サイダーポンチ

※マーボー丼、サイダーポンチは６年生のリクエストメニューです。

今日は、マーボー丼でした。３学期になり、1年生も給食に慣れたので、少しだけ辛味をきかせました。サイダーポンチは、各クラスに500ｍLのペットボトルのサイダーを配り、教室でフルーツポンチと混ぜて配食してもらいました。

【献立】 はしの日の献立

牛乳　ご飯　豚肉とごぼうのつくね　切干大根の煮付　じゃがいもの味噌汁　清見オレンジ

今日は『はしの日』でした。給食委員会の５・６年生が各クラスをまわり、お箸の持ち方の指導をしました。

【献立】　バレンタインデーの献立

牛乳　スパゲッティペスカトーレ　カリカリポテトサラダ、お魚アーモンド　ブラウニー

今日は、バレンタインデーの献立にしました。ブラウニーは給食室手作りです。カリカリポテトサラダは、６年生リクエストメニューです。

【献立】　我孫子産野菜の日

牛乳　ご飯　メヒカリのカレー揚げ　大根と豚肉の旨煮　ゴマドレサラダ　

スナックアーモンド　不知火

今日は、『我孫子産野菜の日』です。今日も東小に我孫子市でとれた新鮮な野菜が届きました。今日の野菜は、

• 大　根　　中　峠　　今井　茂良　さん
• 人　参　　布　施　　玉根　康久　さん
• 小松菜　　久寺家　　日暮　啓子　さん

ご協力ありがとうございました。

【献立】

牛乳　コスタリカライス　キャベツとアーモンドのサラダ　ミニスイートポテト

今日はコスタリカライスにしました。コスタリカは、南米の小さな国です。この国では、豆やスパイス、トマトを使った家庭料理がよく作られます。給食でも、大豆や、トマトピューレ、赤、黄、緑色のピーマンが入っています。子ども達にも大人気でした。

【献立】

牛乳　ご飯　鯖のゆず味噌がけ　竹輪入りおかか和え　いも団子汁　バナナ

今日は、鯖のゆず味噌がけにしました。鯖との相性がよく、鯖どくどくのにおいが軽減されていました。いも団子汁は、団子がもちもちとした食感で、とろみも付いているので、食べ応えがあります。竹輪入りおかか和えは、竹輪が入ることで、野菜が嫌いな子でも食べやすくなっています。

【献立】

牛乳　金平トースト　米粉のシチュー　スナックアーモンド　はるか

今日は金平トーストにしました。いつもの金平には豚肉やさつま揚げを入れますが、今日はパンに合うように、ウインナーを入れ、上からチーズをのせて焼きました。子ども達たちや先生方にもとても好評でした。米粉のシチューは、豆乳が入っています。普通のシチューよりも、カロリーが少ないですが、食べ応えがあります。

1月の終わりに、全国学校給食週間がありました。その中で、地元の味『白樺派カレー』をもっと知ってもらう為に、全校で、『白樺派カレークイズ』を行い、その結果を、今日のお昼の放送で発表しました。問題は、白樺派カレーの４つの約束①肉は国産、②地元の野菜を使う、③C＆Bのカレー粉を使う、④かくし味に味噌を使うにまつわるものです。正解率の多かったクラスベスト３は以下の通りです。

• 第１位：２年１組　　正解率　８６％
• 第２位：４年１組　　正解率　８５％
• 第３位：６年１組　　正解率　７７％

おめでとうございました。第３位までのクラスには、給食室からごほうびとして、シチューの中にかわいい形の人参をいれました。とても喜んでもらえたようです。

 【献立】

牛乳　ビビンバ丼　あおり大豆　ごまキムチ汁　花ぽんかん

今日はビビンバ丼でした。肉にしっかり味を染みこませながらいためることで、野菜やご飯と混ぜて味が薄まらずに美味しくいただけます。ごまキムチ汁は具だくさんで、今日のような寒い日にいいですね。あおり大豆は、しょうゆと砂糖を煮立てたタレに焼いた煎り大豆をいれ、タレがなくなる直前に青のりをいれてからめています。

【献立】　立春の献立

牛乳　ご飯　鰆の彩り焼き　菜の花入りあえ物　大根のかき玉汁　いちご

2月４日は立春でした。東小でも、５日を立春の献立にしました。春を感じさせる、鰆や菜の花を取り入れました。鰆の彩り焼きは、おからに、マヨネーズ、人参、パセリを混ぜた物を鰆に塗って焼いています。菜の花は、苦みがなくとても食べやすかったです。

【献立】　節分の献立

牛乳　手巻き寿司　いわしのカリカリフライ　味噌けんちん汁　福豆

今日は、節分の献立で、手巻き寿司にしました。東小では初めての献立でしたが、先生方の協力もあり、とても上手に手巻きずしを作っていました。

【献立】　創立記念日の献立

牛乳　赤飯　鶏の照り焼き　野菜のごま和え　紅白はんぺんのすまし汁　お楽しみデザート

今日は、東小の創立記念日です。『ハレの日』の定番の赤飯にしました。紅白はんぺんのすまし汁は、昆布やかつおの旨味がよくでていました。鶏の照り焼きは、下味をつけた鶏肉をオーブンで焼いた後、一つ一つ丁寧にタレをかけています。ごま和えは彩り良く仕上がりました。お楽しみデザートは、６年生リクエストのクレープでした。

※２・３月は６年生のリクエストが登場します。お楽しみに。

【献立】　５の２リクエストメニュー

牛乳　天丼（白身魚・南瓜）　ほうれん草のじゃこ和え　じゃがいものみそ汁　いちご

今日は、５年２組リクエストの天丼でした。白身魚のたらと南瓜の天ぷらをご飯にのせ、天つゆをかけます。どのクラスも、配膳がスムーズで驚きました。天つゆは、出汁を入れるかわりに、粉かつおを使っているので、塩分をひかえながら、風味がよく満足できる味に仕上がりました。 

【献立】　全国学校給食週間最終日　我孫子市　　１・２年生リクエストメニュー

牛乳　白樺派カレーライス　豆腐とじゃこのサラダ　いよかん

※りんごは、いよかんに変更になりました。 

全国学校給食週間最終日は、我孫子市のご当地料理『白樺派カレーライス』です。１・２年生からもリクエストがありました。白樺派カレーには４つの特徴があります。①肉は国産、②地元の野菜を使う、③C＆Bのカレー粉を使う、④かくし味に味噌を使う、です。子供たちに、白樺派カレーについて興味を持ってもらうために、給食週間の期間中、学校全体で『白樺派カレークイズ』を実施しました。２５日の朝、給食委員会が各クラスをまわってクイズを出します。（ヒントやクイズは１階事務室前の掲示板にも掲示しました。）答えを書いた紙を、給食室前のカレーポストにいれます。正解の多いクラスは２月の給食の放送で発表されます。子ども達も楽しそうに参加してくれていました。

今日は、残菜の量が今年度で一番少なかったです。次の学年に向けて、しっかり食べられるようになってもらいたいです。

今日の我孫子産野菜の納品は下記の通りです。

新鮮な野菜を届けていただきました。

・にんじん　　緑　　　　斎藤　太一郎さん

・トマト　　　根戸　　　原田　賢宗　さん

・キャベツ　　中峠　　　大井　勢子　さん

ご協力ありがとうございました。

【献立】　全国学校給食週間　４日目　秋田県

牛乳　こぎつねご飯　こまいの唐揚げ　野菜のごまみぞ和え　だまこ汁　ぽんかん

　※『はたはた』は不漁のため、『こまい』に変更になりました。

　※『みかん』は、価格が高いため、『ぽんかん』に変更になりました。

全国学校給食週間４日目は、秋田県の郷土料理です。『はたはた』は秋田県を代表する魚です。秋田県の県魚にもなっています。残念ながら今回は不漁ということで、給食には出せませんでした。『こまい』は、北海道から東北でとれる魚です。ししゃもやはたはたと同じような大きさで、くせもなく食べやすいです。だまこ汁の『だまこ』は、きりたんぽを団子状にしたものです。

【献立】　全国学校給食週間3日目　長崎県

牛乳　長崎ちゃんぽんうどん　浦上そぼろ　和風ケーキ　アーモンド

全国給食週間３日目は長崎県の郷土料理です。長崎ちゃんぽんは、豚肉や魚貝、野菜などが入った具だくさんの麺料理です。とても寒かったので、各クラスでもたくさんの子達がおかわりをしてくれました。浦上そぼろは、長崎風の金平です。しょう油は控えめで、甘さが引き立った仕上がりになりました。和風ケーキは、中に白玉餅を入れて焼いたケーキです。甘納豆も入っています。麺の日には、ケーキが残りがちですが、今日はどちらも良く食べていました。

【献立】　全国学校給食週間2日目　鳥取県

牛乳　どんどろけご飯　かにかまとキャベツのサラダ　つみれちゃんこ　黒糖大豆

今日は鳥取県の郷土料理です。どんどろけご飯の『どんどろけ』とは、鳥取県の方言で『雷』のことです。ご飯の具である豆腐をいためるときの『バリバリ』という音が雷に似ていることが由来とされています。いりどうふをご飯にまぜたような感じです。どの学年もよ食べていました。いわしのつみれ汁も有名です。いわしの団子からもいい出汁が出ていて、普段のみそ汁とは違っておく深い味になっています。かにかまとキャベツのサラダは、生姜がきいたドレッシングがよくあっていておすすめのサラダです。

【献立】　全国学校給食週間１日目　給食の始まり　山形県

牛乳　セルフおにぎり　鮭の塩焼き　おみ漬け　芋煮汁　アーモンド　ぽんかん

※みかんは、ぽんかんに変更になりました。

今日から１月３０日までは、全国学校給食週間です。東小では全国各地の郷土料理を紹介していきます。１日目は、はじまりの給食山形県です。明治２２年の日本で最初とされる山形県の給食を再現しました。当時の献立は、おにぎり、漬物、塩鮭です。給食では、ラップを使っい、自分でおにぎりを作りました。おみ漬けは、山形に伝わる郷土料理で、かぶを使っています。お正月のなますのような味付けです。芋煮汁は、さといも、ごぼう、人参など具だくさんのすまし汁でした。みんな、自分で作ったおにぎりをうれしそうに食べていました。

【献立】　３の１リクエストメニュー

牛乳　ご飯　チーズハンバーグ　切干大根の煮付　むらくも汁　スイートスプリング

今日は、３の１リクエストのハンバーグです。給食では、豆腐やおからのハンバーグが多いですが、今回はチーズをいれました。３年生のおかわりでは、20人くらいの子が先生とじゃんけんをして一喜一憂する姿がみられました。スイートスプリングは、ハッサクとみかんをかけあわせた柑橘系の果物です。栽培が難しく、生産量が少ないです。スッキリとした甘さで、香りがとてもよく、酸味が少ないので、子供たちも食べやすかったようです。

【献立】　なかよしリクエストメニュー

牛乳　納豆丼　切り干し大根のスープ　キャラメルポテト

今日は、なかよしリクエストのキャラメルポテトでした。揚げたさつまいもを、給食室で作ったキャラメルの中にいれてあえています。冷えて固まってしまい、配膳が大変というハプニングがありましたが、残りは無しで、おいしいと言ってくれる子ばかりでした。レシピを改良して食べやすくしたいと思います。納豆丼は、今年度２回目の登場ですが人気のあるメニューです。切干大根のスープはニンニクがきいていて、ハムと合わさると洋風のスープになります。どのメニューも良くたべていました。

【献立】

牛乳　豆腐のうま煮丼　ししゃものごま焼き　春雨サラダ　はるか

今日は、豆腐のうま煮丼にしました。オイスターソースの旨みが豆腐と良くあいます。春雨サラダは、子供たちに人気のさらだです。お酢をきかせることで、減塩になっています。ししゃものごま焼きは、ししゃもに塩味がありごまの風味もきいているので、味付けはしていなくても、おいしくたべられます。１学期にはししゃもが苦手で食べられない子が多かった一年生も、苦手でも食べられる子がほとんどになりました。子供たちの成長がかんじられます。

【献立】　４の２リクエストメニュー

牛乳　ジャンバラヤ　鶏の唐揚げ　アルファベットスープ　バナナ

今日は4年２組リクエストの『鶏の唐揚げ』です。中までしっかりと味がしみていてました。ジャンバラヤはカレー粉、コショウ、チリパウダーなどのスパイスが効いていて、濃い味にしなくてもおいしかったです。アルファベットスープは、アルファベットの形をしたマカロニが入っています。知っている文字を探しながら食べている子が多かったです。

今日は、1年生が初めて完食しました！！

給食を食べ終わるのが最後になってしまった子を、みんなで一生懸命励まし、励まされた子も一生懸命食べる姿に、とても感動しました。写真は、完食し終わったあとみんなで喜んでいるところです。

【献立】　４の１リクエストメニュー

牛乳　抹茶きな粉揚げパン　キャベツとリンゴのサラダ　中華風雑煮　パリッシュ(小魚)

今日は４年１組リクエストの揚げパンです。揚げパンはどのクラスでも人気で、きな粉やココア、抹茶のリクエストがあったので、抹茶きな粉味にしました。調理室で一つ一つ丁寧に粉付けをしてくれたので、きれいな緑色にしあがりました。キャベツとリンゴのサラダは、リンゴの甘味と酸味をいかして、ドレッシングは控えめにしてあります。中華風雑煮には紅白のお餅をいれてとろみをつけ、溶き卵をいれています。子供たちはピンクのお餅を見つけては、喜んでいました。

※小魚アーモンドはパリッシュに変更になりました。　

【献立】　我孫子産野菜の日飯　

牛乳　ご飯　五目卵焼き　菜の花入りのり和え　かぶとさつまいもの味噌汁　いちご　ミルメーク（ココア味）

今日は、３学期最初の我孫子産野菜の日です。我孫子市内の農家さんから新鮮な野菜が届きました。給食委員会の５・６年生が各教室をまわり、我孫子産野菜の紹介をしました。

今日の我孫子産野菜を紹介します。

・かぶ　　　古戸　　　染谷　薫　さん

・ねぎ　　　中峠　　　今井　茂良さん

・人参　　　中峠　　　相馬　伸年さん

・小松菜　　久寺家　　日暮　啓子さん

ご協力ありがとうございました。

【献立】　小正月

牛乳　小豆ご飯　たらの西京焼き　小松菜と油揚げの炒り煮　けの汁　ヨーグルト

今日は『小正月』です。小正月には、小豆粥を食べる風習があります。小豆の赤い色は、邪気をはらうといわれていて、小豆粥を食べて一年の無病息災を願ったといわれています。今日の給食では、小豆ご飯と青森県から秋田県にかけて小正月に食べられる『けの汁』にしました。けの汁は、野菜や高野豆腐、こんにゃくなどを小さく切っていれた栄耀満点の味噌汁です。食べにくい高野豆腐も小さく切ることで、とても食べやすかったです。子供達が苦手そうな和食でしたが、良く食べていました。

【献立】　5の1リクエストメニュー

牛乳　セルフオムライス　粉ふきいも　チーズスープ　りんご

今日は、5の1リクエストの『オムライス』の献立にしました。チキンライスの上に薄焼き卵を自分で広げてケチャップをかけて食べます。どのクラスでも、みんな嬉しそうにたべていました。

千葉県で感染性胃腸炎が流行っています。子供達には、給食前に、石鹸で良く手を洗うように改めて指導しています。ご家庭でも声かけをよろしくお願いします。

【献立】　はしの日

牛乳　ご飯　さばのカレー焼き　ハム入りお浸し　さつま汁　国産ネーブル

今日は、３学期最初のはしの日でした。給食委員会の5、6年生が各クラスをまわり、お箸の持ち方の指導をしました。箸使いだけでなく、食べるときの姿勢もとても大事です。１学期は、足を組んだり、肘をついたり、お箸と反対の手をしまって食べたりしている子が目立ちましたが、ほとんどいなくなってきました。引き続き指導していきたいです。ご家庭でもご協力よろしくお願いします。

【献立】　鏡開き

牛乳　けんちんうどん　昆布のかき揚げ　アーモンド　おしるこ

今日から３学期の給食が始まります。今年も宜しくお願いします。今日は『鏡開き』です。白玉餅を入れて甘さひかえ目のおしるこにしました。小豆が苦手だったり、こしあんがいいという子もいましたが、良く食べていました。けんちんうどんは、出汁がとてもよく効いていて、具だくさんでした。昆布のかき揚げは、玉葱ややさいの甘く、そとはカラッとあがっていてとてもおいしくいただきました。

【献立】　２学期給食最終日　クリスマスの献立

牛乳　ツナコーンピラフ　ローストチキン　青のりポテト　野菜スープ　クリスマスデザート

今日は、クリスマスにちなんだ献立でした。子供たちも、朝からとても楽しみにしてくれていたようで、事務室前の栄養黒板の前で、嬉しそうに献立を読み上げていました。ローストチキンは、下味をつけた鶏肉をオーブンで焼き、上からたれを丁寧にかけました。生姜をがきいて、しっかりと味がついており、食べ応えがありました。野菜スープには、普段とは違った形のホイール型のマカロニをいれてみました。青のりポテトは、優しいあじで、チキンやピラフととても相性が良かったです。デザートはイチゴのケーキでした。少し早いクリスマスケーキに、子供たちもとても喜んでいました。

保護者の皆様、二学期も学校給食をあたたかく見守って下さりありがとうございました。

【献立】　冬至の献立

牛乳　ほうとう　野菜のごま和え　お好み焼き　アーモンド　はちみつゆずゼリー

今日は冬至にちなんだ献立でした。冬至には、風邪などひかないよう、南瓜を食べたり、柚子湯に入ったりします。また、『ん』がつくものを食べると、運を呼び込めるともいわれています。今日の給食では、南瓜、柚子ゼリーの他にも、お好み焼きに、れんこんのすりおろし、ほうとうに、人参、大根が入っています。南瓜も『なんきん』といいますね。今年の冬至には、12月22日です。年末年始は、日本の伝統的な文化や行事食にたくさん触れるいい機械です。ご家庭でも、是非取り入れてみて下さい。

【献立】　はしの日

牛乳　ご飯　ぶりの照り焼き　千草和え　いもだんご汁　抹茶豆

今日は、『はしの日』でした。給食委員会の5、6年生が各クラスをまわり、お箸の指導にいきました。全体的にはし使いがとても上達しています。ご家庭でも一緒にお箸の使い方やマナーについて話てみてください。

【献立】

牛乳　マーボー丼　ニギスの磯辺米粉フライ　切り干し大根のナムル　りんご

今日は麻婆豆腐でした。隠し味にウスターソースをいれています。いつもの麻婆豆腐よりも味わい深く仕上がりました。今日は一年生の食べ残しが初めてゼロになりました。二学期に入り、全体的に残菜がゼロに近くなり、食べられる量が増えてきました。

【献立】　我孫子産野菜の日

牛乳　お豆いっぱいドライカレー　キャベツとアーモンドのサラダ　ヨーグルト和え

　今日の給食はドライカレーでした。枝豆、大豆、ひよこ豆、金時豆が入っいます。ルーは作らずに、チーズとバターでコクを出し、じっくりと煮込みました。キャベツのアーモンドサラダは、アーモンドをオーブンで冷ました物をサラダに加えます。ドレッシングと混ぜ合わせても、パリパリとした食感が残っていて、いつものサラダとは違った食感が楽しめます。２学期になり、１・２年生は、食缶が空になる回数が増え、食べられるようになってきました。学校では、食べられるようになって来ているので、ご家庭でも、がんばって食べた時はたくさんほめてあげてほしいです。

　我孫子産野菜の日でした。我孫子市でとれた新鮮な野菜が東小に届きました。今日の野菜は、キャベツ、人参、大根です。

• キャベツ　　中峠　　大井　勢子さん
• 人　　参　　　緑　　斎藤　太一郎さん
• 大　　根　　中里　　中野　富士子さん

ご協力ありがとうございました。