給食の献立

ソース焼きそば・大学いも・わかめスープ・ヨーグルト・牛乳

さつまいもは千葉県の特産品のひとつです。秋に収穫し、貯蔵されて甘みが増したさつまいもが出回っています。

さつまいも料理はいろいろありますが、給食では特に大学いもの人気が高いようです。

カレーライス・わかめサラダ・きなこナッツ・りんご・牛乳

給食のカレーライスは　やはり　人気メニュー。登校時「今日の給食はカレーだよ」とうれしそうに話している児童がいました。（作る方もうれしくなります）

 ご飯・サバのごまみそ焼き・かけあえ・だぶ・スイートスプリング・牛乳

給食週間最終日の今日は、佐賀県の郷土料理を味わいました。

佐賀県出身の先生から、なつかしの味とその料理にまつわるいわれなどを紹介していただきました。

「かけあえ」は、魚介類と季節の野菜を酢みそであえたものです。

「だぶ」は鶏肉と野菜で作る汁気の多い煮物です。 水（だし）をだぶだぶ入れて作るところからだぶと呼ばれるようになったそうです。

ご飯・かぼちゃとチーズのコロッケ・ブロッコリーサラダ・なめこのみそ汁・ぽんかん・牛乳

６年生が家庭科の学習「家族にもおすすめのランチは？」で作成した献立です。作成者のＯさんは、「栄養のバランス」と「家族の好み」を意識して作成したそうです。

煮ぼうとう・ねぎのサラダ（豆腐のせ）・みそポテト・バナナ・牛乳

今日は埼玉県の郷土料理の紹介です。

小麦の産地でもある埼玉県は、いろいろな麺（うどん）料理があります。夏は「すったて（冷やしうどん）」冬は「煮ぼうとう」で食べることが多いそうです。

ねぎの産地としても有名です。かき揚げやぬた、丸焼きなどねぎそのものを味わう料理も多くあります。

今日は、ねぎをたっぷり使ったサラダにしました。

みそポテトは秩父地方で小昼飯（こぢゅうはん）として食べられていたものが広まったそうです。（農林水産省ＨＰ　うちの郷土料理　より）

そぼろご飯・キビナゴフライ・豚汁・りんごゼリー・牛乳

ご飯食缶のふたを開けたら、そこには南小オリジナルキャラクター「けっきー」が。

どのクラスからも歓声が上がっていました。中には｢けっきー崩して食べることなんてできない｣という子も。

けっきーとさらに仲良くなれたことでしょう。

昆布の混ぜご飯・ひじきのふわふわ揚げ・白玉雑煮（はばのり）・いちご牛乳プリン・牛乳

１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。

今日は千葉県の郷土料理の紹介です。

北総地域では、お祭りなどたくさんの人が集まるときには、切り昆布や干し椎茸、にんじんなどが入った混ぜご飯を作っていたそうです。

ひじきのふわふわ揚げは、館山市保健推進協議会「おらがごっつお」を参考にしました。

山武地域の雑煮には｢はばのり｣が欠かせないそうです。

ご飯・チーズハンバーグ・ほうれんそうのおひたし・冬野菜のみそ汁・スイートスプリング・牛乳

６年生が家庭科の学習で作成した献立です。

この献立の作成者Sさんは、自分の食生活を振り返り、｢野菜をなるべく多くすること」を意識して献立作成していました。

ご飯・麻婆豆腐・大根スープ・はるか・牛乳

ご飯・ぶた肉と生揚げのみそ煮・春雨のあえ物・バナナ・牛乳

セサミトースト・ポークビーンズ・和風サラダ・夢オレンジ・牛乳

セサミトーストは、食パンに甘いごまバターをぬって焼き上げたものです。

１枚あたりのごまの数を数えてみたら約８００粒ありました。（４g／１枚）

 １月生まれの人には誕生日デザートとカードがプレゼントされました。

ご飯・太刀魚のねぎソースかけ・野菜の海苔わさびあえ・みそ汁・りんご・牛乳

青菜チャーハン・ししゃものごま焼き・白菜と肉団子のスープ・スイートスプリング・牛乳

小豆ご飯・揚げ出し豆腐・焼き肉サラダ・フルーツきんとん・牛乳

１５日は小正月。「あわんとり｣｢左義長」｢どんど焼き｣などの行事を行ったり、小豆がゆを食べて無病息災を願ったり豊作祈願をしたりする風習があります。今日は小豆がゆ（の代わりの小豆ご飯）を食べ、無病息災を願いましょう。

ご飯・おから入り卵焼き・豚バラだいこん・白玉ぜんざい・牛乳

３学期の給食が始まりました。

１１日の鏡開きには、歳神様にお供えした鏡餅をおろして小さく割り、おしるこ（ぜんざい）やお雑煮などにして食べ、無病息災に暮らせることを願う風習があります。

トマトライス・フライドチキン・ブロッコリーサラダ・オニオンスープ・ココアプリン・牛乳

２学期最後の給食はクリスマスメニューです。

ご飯・鮭の幽庵焼き・かぼちゃの揚げ煮・根菜汁・早香・牛乳

少し早めですが、冬至の行事食です。

（ゆず湯の代わりに）柚子の香りがする幽庵焼き・冬至に食べると風邪をひかないといわれる「かぼちゃ」・運を呼び込めるといわれている「ん」のつく食べもの　などで　さらに厳しくなる冬の寒さをのりきりましょう。

カレーうどん・ツナと大豆のサラダ・小魚アーモンド・スイートポテト・牛乳

ご飯・赤魚のねぎソースかけ・じゃがいもの煮ころがし・みそ汁・みはや・牛乳

からっと揚げた赤魚に、特製のねぎソース（ねぎ・りんご・にんにく・しょうが・レモン汁・醤油・砂糖・酒）をかけました。魚が苦手という人でも、食べやすいと好評です。

１２月生まれの人をお祝いする誕生日給食です。１２月生まれの人には、お祝いデザートとカードがプレゼントされました。

中華丼・もやしときゅうりのサラダ・夢オレンジ・牛乳