給食の献立

ご飯・ツナそぼろ・揚げだし豆腐五目あんかけ・焼き肉サラダ・りんご・牛乳

今日は１１月生まれの人をお祝いする誕生日給食でした。

焼き肉青菜チャーハン・白菜と肉団子のスープ・芋豆じゃこの甘辛煮・牛乳

給食室の設備では、ご飯と具をいため合わせることができないので、たき立てのご飯に、いためた具を混ぜ合わせる方法(混ぜご飯方式)で、チャーハンを作っています。

今日のチャーハンには、香味野菜がたっぷり入った焼き肉といり卵、ゆでて刻んだこまつなが入っています。

ご飯・シイラのねぎみそ焼き・野菜のごま酢あえ・にら玉汁・みかん・牛乳

ピザトースト・ひじきサラダ・アルファベットスープ・バナナ・牛乳

白樺派のカレーライス・ごぼうチップス・和風サラダ・キウイフルーツ・牛乳

かつて我孫子に暮らした　白樺派の文人達が食べたであろうカレーを再現した｢白樺派のカレー｣は、隠し味にみそを使います。

今回は、白樺派のカレーに、我孫子市内でとれたごぼうをチップスにしてトッピングし、我孫子のご当地グルメを味わいます。

ご飯・納豆・筑前煮・みそ汁・りんご・牛乳

鶏ごぼうご飯・わかさぎフリッター・きゅうりの土佐漬け・いもの子汁・ひとくちももゼリー・牛乳

いもの子汁は、岩手県、秋田県、山形県などの東北地方でよく食べられている、さといもがたくさん入った汁（兼　煮物）です。

クリームスパゲティ・枝豆サラダ・キャロットケーキ・牛乳

すりおろしたにんじんがたっぷり入ったキャロットケーキです。アーモンドパウダーやシナモンも入り、しっとりした風味のよいケーキになりました。

ご飯・レバニラいため・ポテトみそサラダ・バナナ・牛乳

苦手という人が多いレバーですが、給食では食べやすいように、血抜きをしっかりし、下味をつけ、からあげにしたものを野菜といため合わせています。

ご飯・とうふとひじきのハンバーグ・もやしのおひたし・みそ汁・みかん・牛乳

ごはん・さばのごまみそ焼き・野菜ののりわさびあえ・大根のかき玉汁・りんごゼリー・牛乳

さばに、ごまやみそなどを合わせた特製のごまだれをからめ、香ばしく焼き上げました。

皮にごまがたっぷりついているので、ふだん魚の皮を食べないという人も、皮ごと食べていました。

セサミトースト・ポークビーンズ・水菜とじゃこのサラダ・グレープフルーツ・牛乳

カリカリに焼いた油あげとじゃこがたっぷり入ったサラダは、香ばしさと食感が楽しめます。

ご飯・とうふの真砂揚げ・切り干しの煮付け・みそ汁・みかん・牛乳

キャロットライス・秋のクリームシチュー・ひじきサラダ・バナナ・牛乳

すりおろしたにんじんをご飯に炊き込みました。ほんのりオレンジ色のご飯が、食欲をそそります。

キャロットライスにシチューをかけ、ドリアのようにして食べている人が多く見られました。

ご飯・チキンみそカツ・ゆでキャベツ・豚汁・ひとくち牛乳プリン・牛乳

明日は運動会。

チキンカツ(勝つ！！)を食べて気合いを入れましょう。

豆みそで作った特製のみそだれをからめました。

煮込みうどん・餅いなり・ツナと大豆のサラダ・スイートポテト・牛乳

出汁のきいた煮汁がたっぷりしみこんだ餅いなり(餅入り油あげ)をうどんにのせ、『きつね力うどん』として食べました。

明後日の運動会に向け、力をたくわえます。

チキンカレーライス・アーモンドサラダ・りんご・牛乳

ご飯・豚キムチいため・じゃがいものさっぱりあえ・小魚アーモンド・柿・牛乳

吹き寄せご飯・赤魚のチーズ焼き・団子汁・みかん・牛乳

今夜は十三夜。十五夜同様お月見をしてみましょう。

十三夜の月は、豆名月、栗名月とも言われます。栗、枝豆、季節の野菜やきのこを炊き込んだ「吹き寄せごはん」です。にんじんのモミジ、さつまいものイチョウで秋の風情を演出しました。

中華丼・もやしときゅうりのサラダ・さつまいもチップス・牛乳

中華丼には１０種類以上の具材を使っています。

さつまいもチップスは、千葉県産のさつまいもをうす切りにして素揚げし、シナモンシュガーをふりかけました。

１０月生まれの人には、カードとあんずパイがプレゼントされました。