2016年1月の記事一覧

給食週間～青森県の郷土料理～…給食週間2日目は青森県の郷土料理、「せんべい汁」を作りました。せんべい汁は、江戸時代、貧しい農民たちが麦を使って作ったものが南部せんべいの始まりとされています。

牛乳　ごはん　たらのゆかりパン粉焼き　わかめとツナの和え物　せんべい汁　りんご

《主な食材の産地》
牛乳…北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米…千葉県（我孫子）
たら…アラスカ
小松菜　キャベツ　鶏肉　にんじん…千葉県
乾燥わかめ…韓国
ツナ…勝浦水揚げ
ごま…中南米、アフリカ
だいこん…神奈川県
ねぎ…埼玉県
しめじ…長野県
干し椎茸…宮崎県、大分県、熊本県
ごぼう　りんご…青森県