2016年1月の記事一覧

給食週間～千葉県の郷土料理～…給食週間最終日は千葉県の郷土料理、「いわしのさんが焼き」や「みそピーナツ」を作りました。いわしのさんが焼きは千葉県房総半島の代表的な郷土料理で、いわしのすり身にみそなどを混ぜて焼いたものです。

牛乳　ごはん　みそピーナツ　いわしのさんが焼き　小松菜ののり和え　さつま汁　ポンカン

《主な食材の産地》
牛乳…北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米…千葉県（我孫子）
らっかせい　いわしすり身　にんじん　ねぎ　たまご　小松菜　のり　さつま芋…千葉県
ごま…中南米、アフリカ
鶏肉…岩手県
しょうが…高知県
大葉…愛知県
もやし…栃木県
豚肉…茨城県
ごぼう…青森県
だいこん…神奈川県
ポンカン…愛媛県

給食週間～東京都の郷土料理～…昔、深川区（現在の江東区）一帯は海で、あさりがたくさん取れました。漁師たちはそのあさりを煮たものをご飯にのせた深川めしをよく食べていたそうです。今日は給食でも煮たあさりをご飯に混ぜた深川めしを作りました。

牛乳　深川めし　五目たまご焼き　ごま酢和え　大根のみそ汁　ヨーグルト

《主な食材の産地》
牛乳…北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米…千葉県（我孫子
ごぼう…青森県
にんじん　たまご　小松菜　キャベツ…千葉県
しょうが…高知県
あさり…熊本県
さやいんげん…沖縄県
玉ねぎ…北海道
鶏肉…岩手県
ひじき…韓国
万能ねぎ…福岡県
もやし…栃木県
ごま…中南米、アフリカ
だいこん…神奈川県
油揚げ（大豆）…長野県、カナダ
えのきたけ…長野県

給食週間～大分県の郷土料理～…今日は大分県の郷土料理「とり天」を作りました。とり天は大分県のある食堂で作られていた料理ですが、今は大分県の家庭の味として親しまれています。

牛乳　ごはん　とり天　ひじきとキャベツのサラダ　じゃがいも団子汁　オレンジ

《主な食材の産地》
牛乳…北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米…千葉県（我孫子）
鶏肉…ブラジル、千葉県
たまご…千葉県
ひじき…韓国
キャベツ　にんじん　小松菜…千葉県
ごま…中南米、アフリカ
じゃがいも…長崎県
里芋…埼玉県
だいこん…神奈川県
玉ねぎ…北海道
白菜…茨城県
オレンジ…オーストラリア

給食週間～青森県の郷土料理～…給食週間2日目は青森県の郷土料理、「せんべい汁」を作りました。せんべい汁は、江戸時代、貧しい農民たちが麦を使って作ったものが南部せんべいの始まりとされています。

牛乳　ごはん　たらのゆかりパン粉焼き　わかめとツナの和え物　せんべい汁　りんご

《主な食材の産地》
牛乳…北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米…千葉県（我孫子）
たら…アラスカ
小松菜　キャベツ　鶏肉　にんじん…千葉県
乾燥わかめ…韓国
ツナ…勝浦水揚げ
ごま…中南米、アフリカ
だいこん…神奈川県
ねぎ…埼玉県
しめじ…長野県
干し椎茸…宮崎県、大分県、熊本県
ごぼう　りんご…青森県

給食週間～昔の給食～…今日から1週間、給食週間です。今日は給食が始まった当時の献立です。給食は山形県の鶴岡町でお弁当を持ってくることのできない子供たちのために出したのが始まりです。すいとんは戦時中におなかを満たすために食べられていました。

牛乳　セルフおにぎり　鮭の塩焼き　白菜の柚香漬け　すいとん　みかん

《主な食材の産地》
牛乳…北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米…千葉県（我孫子）
梅干し　みかん…和歌山県
のり　たまご　鶏肉　にんじん　ねぎ　小松菜…千葉県　
鮭…北海道、三陸
白菜…茨城県
ゆず…高知県
油揚げ（大豆）…長野県、カナダ
干し椎茸…宮崎県、大分県、熊本県

あびこ産野菜の日…今日はあびこ産野菜の日です。我孫子市内でとれた新鮮な野菜が届きました。

牛乳　チキンカレーライス　福神漬け　ひじきのごまマヨサラダ　スイートスプリング

《主な食材の産地》
牛乳…北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米　にんじん　キャベツ…千葉県（我孫子）
鶏肉…岩手県
玉ねぎ…北海道
じゃがいも…長崎県
しょうが…高知県
にんにく…青森県
ひじき…韓国
さやいんげん…沖縄県
ごま…中南米、アフリカ
スイートスプリング…熊本県

牛乳　豆腐のうま煮丼　大根とカニかまのスープ　青のり大豆　さつま芋団子

《主な食材の産地》
牛乳…北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米…千葉県（我孫子）
豆腐（大豆）…長野県、カナダ
にんじん　小松菜　さつま芋…千葉県
玉ねぎ…北海道
チンゲン菜…茨城県
にんにく　豚肉　大豆…青森県
しょうが…高知県
干し椎茸…宮崎県、大分県、熊本県
しめじ…長野県
大根…神奈川県
ねぎ…埼玉県
たまご…栃木県
青のり…愛知県
ごま…中南米、アフリカ

牛乳　ごはん　手作り青菜ふりかけ　ししゃもの南蛮漬け　みそポテトサラダ　かぶのみそ汁　みかん

《主な食材の産地》
牛乳…北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米…千葉県（我孫子）
小松菜　にんじん　かぶ…千葉県
ちりめんじゃこ…瀬戸内海
ごま…中南米、アフリカ
ししゃも…アイスランド
玉ねぎ…北海道
ピーマン…宮崎県
じゃがいも…長崎県
きゅうり…茨城県
とうもろこし缶…タイ
ツナ…勝浦水揚げ
油揚げ（大豆）…長野県、カナダ
ねぎ…埼玉県
みかん…愛媛県

牛乳　スープスパゲティ　じゃがいものカリカリサラダ　いりこナッツ　手作りバナナケーキ

《主な食材の産地》
牛乳…北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
スパゲティ…カナダ
にんじん　キャベツ　たまご…千葉県
玉ねぎ…北海道
エリンギ　しめじ…長野県
ピーマン…宮崎県
にんにく…青森県
しょうが…高知県
じゃがいも…長崎県
きゅうり…茨城県
もやし…栃木県
バナナ…フィリピン
小麦粉…アメリカ他
煮干し…瀬戸内海
ピーナツ…南アフリカ

牛乳　ごはん　ホキのタルタルソース焼き　和風サラダ　むらくも汁　はるか

《主な食材の産地》
牛乳…北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、栃木県、群馬県、茨城県、千葉県の原乳
米…千葉県（我孫子）
ホキ…ニュージーランド
玉ねぎ…北海道
パセリ…静岡県
にんじん　キャベツ　鶏肉　小松菜…千葉県
きゅうり…茨城県
もやし　たまご…栃木県
ごま…中南米、アフリカ
えのきたけ…長野県
ねぎ…埼玉県
豆腐（大豆）…長野県、カナダ
はるか…熊本県