今日のこんだて

今日のこんだて：牛乳・ご飯・レバーと根菜のみそがらめ・むらくも汁・冷凍パイン

　栄養満点のレバーを使ったおかずです。レバーには､ビタミンA､ビタミンB群、鉄などがずばぬけて多く含まれています。これからますます暑くなりますが、夏ばてしないためにも今しっかり食べてほしい食材です。

　今日は苦手な人にも食べやすいように、しょうがじょうゆでしっかり下味をつけてから揚げにして、根菜と一緒に甘辛いたれでからめました。