今日のこんだて

今日の献立：牛乳・煮干し・ご飯・すずきのねぎみそ焼き・れんこんサラダ・かきたま汁・ぽんかん

  今日は白身魚「すずき」を使いました。身がやわらかく、あっさりした魚で、漁獲量が一番多いのは千葉県です。今日のすずきは、船橋市でとれたものを使いました。たんぱく質やビタミンＢ群、Ｄなどが豊富に含まれています。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・七草風雑炊・松風焼き・五目きんぴら・ごまだれ白玉もち

　１月７日「七草」の日に七草がゆを食べると、一年中病気をせずに過ごせると言われています。お正月にごちそうを食べて疲れた胃腸を休ませて、不足しがちなビタミンやミネラルを補うという目的もあります。今日は七草の一部を使って雑炊を作りました。

今日の献立：牛乳・まいたけご飯・ししゃものぱりぱり揚げ・豚汁・ヨーグルト

秋においしい「まいたけ」を使った混ぜご飯です。まいたけは、食べると舞ってしまうほどおいしいことから、この名前がついたとも言われています。ビタミンＢ群やＤ、食物繊維が豊富なまいたけを味わってほしいと味わってほしいと思います。

今日の献立：牛乳・煮干し・きのこスパゲティ・ごまドレサラダ・手作りブルーベリーマフィン

　月曜日、１０月１０日は目の愛護デーです。ブルーベリーのむらさき色の色素「アントシアニン」には、目を良くしたり、目の疲れを癒やしたりする働きがあります。今日は、ブルーベリーをたっぷり使って、マフィンを焼きました。

今日の献立：牛乳・煮干し・ご飯・鶏肉とさつま芋の揚げ煮・豆腐とわかめのみそ汁・新木小の柿

　今日の柿は、新木小の中庭でとれた柿です！中庭には４本の大きな柿の木があります。毎年たくさんの実を付けているので、子ども達にぜひ食べてほしいと思い、給食で使わせてもらいました。

今日の献立：牛乳・煮干し・ご飯・あじの紅葉焼き・小松菜の塩昆布和え・千切り野菜のすまし汁・梨

　マヨネーズとすりおろしたにんじんを混ぜて、あじにかけて焼きました。秋らしいきれいなオレンジ色のマヨネーズソースには、体の調子を整え、肌や粘膜を丈夫にするビタミンがたっぷり含まれています。子ども達にぜひ味わってみてほしいです。

今日の献立：牛乳・煮干し・キムチチャーハン・ポテト春巻き・中華コーンスープ・生プルーン

　ポテト春巻きは、蒸したじゃがいもとベーコン、チーズを春巻きの皮で巻いて、油でぱりぱりに揚げて作ります。子ども達にとても人気のあるメニューです。

今日の献立:牛乳・煮干し・ご飯・さばのみそ煮・野菜のごま和え・のっぺい汁・オレンジ

　みそだれで、さばをじっくり２時間くらいかけて煮込みました。そのため味もしっかり入り、魚独特の臭みが消えて食べやすく仕上がりました。

今日の献立：牛乳・煮干しアーモンド・さつま芋ご飯・豚肉と生揚げのみそ炒め・かきたま汁・なし

　今日のデザートは、旬のくだもの「なし」です。これに合わせた「今日の給食どんなお話？」の読み聞かせは、金子みすゞさんの詩「なしのしん」です。短い詩なので、この他にもいくつか、司書の相澤先生がセレクトしてくれた詩を読んでもらいました。動画を見ながら、みんなで給食をいただきました。

今日の献立：牛乳・煮干し・コスタリカライス・もやしのカレーサラダ・バナナ

　今日は９月のお誕生日給食です。９月生まれの子ども達と先生に、お祝いのデザートを作りました。それぞれの教室で、お誕生日のお祝いをしてもらいました！