今日のこんだて

今日のこんだて：牛乳・煮干し・まいたけご飯・きんめだいの塩焼き・ひじきの五目煮・お講汁・りんご

　千葉県でとれたきんめだいを塩焼きにしました。新型コロナウイルスの感染が広がったため、余った食材を給食で子ども達に食べてもらおうということになり、千葉県から無償で提供してもらえることになりました。海の幸が豊富な千葉県の、銚子でとれたきんめだいです。身がとてもやわらかく、最高においしかったです！子ども達もおいしさがわかるようで、喜んで食べていました。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・キムチチャーハン・ポテト春巻き・野菜スープ・みかん

　ポテトを巻いた洋風の春巻きです。春巻きの皮で、じゃがいもとベーコン、チーズを巻いて、カリカリに揚げました。特に味付けはしていませんが、チーズとベーコンの塩気でおいしく食べられます。ビタミンＣたっぷりのじゃがいも料理を、子ども達にたくさん食べてもらいたいと思います。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・マーボー丼・春雨スープ・グレープフルーツ

　今日は１０月のお誕生日給食です。１０月生まれの子ども達と職員に、お祝いのデザートとして、ブルーベリーとストロベリー、２種類のベリーを入れたマフィンを焼きました。それぞれの教室で、お誕生日のお祝いをしてもらいました。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・きのこスパゲティ・かぼちゃのマセドアンサラダ・さつまいものごま団子

　秋においしい食材をたくさん使った献立です。ごまだんごは、つぶしたさつまいもに、豆乳と白玉粉、小麦粉、砂糖を合わせて生地を作り、丸めてごまをびっしりとつけました。白玉粉を入れたので、揚げたときに大きくふくらみ、油から出てから少ししぼんで、少しいびつな形になりましたが、もちもちの食感に仕上がりました。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・ご飯・ひじき入り卵焼き・茎わかめのきんぴら・田舎汁・ひとくちミルクプリン

　今日は、ひじきをたっぷり入れて作った卵焼きです。ひじきなどの海藻類には、カルシウムやヨウ素などの無機質が多く含まれています。ヨウ素には、体の代謝を高め、成長を助ける働きがあります。成長期の子ども達に、たくさんとってほしい栄養素です。