2022年4月の記事一覧

【牛乳・コッペパン・ポークビーンズ・ごまドレサラダ・みかんゼリー】

　学校給食のパンといえば，今も昔も変わらない基本パンである，コッペパンです。時代と共に使用材料や配合などは変わり，いっそうおいしいパンとなっています。コッペパンは一口分ずつ，ちぎって食べると食べやすく，見た目もきれいになります。近年では給食のパンによる事故も発生しているため，パンもよくかんで食べるように伝えていきます。

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・親子丼・じゃがいもと白菜のみそ汁・サンフルーツ】

　今日のデザートは，柑橘類のひとつであるサンフルーツです。今は日本でも数多くの柑橘類が栽培されており，この時期に旬をむかえるものもたくさんあります。サンフルーツもそのひとつで，さわやかな酸味と甘味をあわせ持っています。さっぱりとした旬の味を，味わってほしいと思います。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，大根

【牛乳・スパゲティミートソース・ツナとじゃがいものサラダ・米粉のいちごケーキ】

　今や日本でも非常に人気が高く，種類も豊富に栽培されているくだものに，いちごがあります。品種にもよりますが，多くは冬から春にかけてが旬の時期です。そこで今日は，いちごをたっぷり入れた，米粉のカップケーキをこんだてに取り入れました。ほのかに赤みがかった色合いと，いちごの甘酸っぱい風味がしっかり感じられるカップケーキです。

本日の千葉県産食材：牛乳，きゃべつ

【牛乳・焼き肉チャーハン・鶏肉とじゃがいもの中華煮・小魚アーモンド・ヨーグルト】

　今日のこんだての中には，小魚アーモンドがあります。煎った小魚とアーモンドを合わせた料理です。どちらも噛み応えあるので，咀嚼をうながす目的で取り入れています。良くかんで食べることは，脳に刺激をあたえたり，だ液を分泌してむし歯を予防するなど，良い効果がたくさんあります。小魚アーモンド以外にも，咀嚼をうながす食材や料理を取り入れていきたいと思います。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，長ねぎ

【牛乳・ポークカレーライス・えのきとベーコンのサラダ・清見】

 　今日から１年生の給食がスタートしました。初めて経験する給食の配膳は慣れないことばかりでしたが，みんな上手に行うことができました。また，カレーライスもおいしく食べてもらえたようです。「おいしかったよ」の声に「来週も楽しみだね」と返すと，大きな声で「うん！」と返事してくれる児童もいました。こちらも楽しみになりました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳