2019年7月の記事一覧
今日の給食
〇今日の献立
牛乳
麦ごはん
なすの肉みそ炒め
甘酢和え
五目汁
パイナップル
なすは、夏から秋にかけておいしい夏野菜です。なすの紫色は、「ナスニン」というポリフェノールの一つで、ブルーベリーの紫色と同じように、目の疲れを癒やす働きがあります。今日の炒め物は、一手間かけてなすを油で揚げてから、にんにくやしょうが、豚のひき肉、ねぎなどと炒めています。1年生が「においはおいしそうだけど色がなあ・・・」と話していましたが、食べ始めたらおいしい!と言ってくれていました。甘めの味付けで、ご飯によく合ったと思います。
〇食材の生産地
米 | 千葉県我孫子 |
豚ひき肉 | 青森県 |
鶏もも肉 | 岩手県 |
なす | 群馬県 |
にんにく | 青森県 |
しょうが | 高知県 |
長ねぎ | 茨城県 |
だいこん | 青森県 |
きゅうり | 岩手県 |
じゃがいも | 千葉県 |
にんじん | 青森県 |
たまねぎ | 栃木県 |
こまつな | 千葉県 |
パイナップル | フィリピン |