〇献立

えびピラフ・ほきのガーリックマヨネーズ焼き・ポテトスープ・パイナップル

　ほきに下味をつけて、にんにくとマヨネーズ、パン粉、パセリをかけてオーブンで焼きました。マヨネーズの味がきいていて、魚が苦手な子でも食べやすかったようです。

〇献立

中華丼・豆腐とわかめのスープ・スイートポテト

　スイートポテトは、蒸してつぶしたさつまいもにバター、練乳、砂糖、バニラエッセンスを加えて作っています。さつまいもの自然な甘さが感じられる、二小の人気メニューです。

〇献立

ターメリック風ライス・チリコンカーネ・ごまドレサラダ・ひとくちみかんゼリー

　チリコンカーネは、アメリカのテキサス州発祥の料理です。豚ひき肉や大豆をケチャップやチリパウダーと一緒に煮込んでいます。たんぱく質やカルシウムが豊富な大豆を、おいしく食べられる料理だと思います。

〇献立

マーボー豆腐丼・切干大根のナムル・白玉フルーツポンチ

　マーボー豆腐の豆腐は、すが入らないよう弱火で火を通しているので、崩れずきれいなまま味がよく染みています。トウバンジャンやラー油を使っていますが、辛さは抑えているので低学年の子もおいしく食べられたようです。

〇献立

牛乳・ビビンバ・さわらの香味焼き・トック入りスープ・果物ゼリー

　トックは、韓国のお餅です。１年生が「おもちが入っていておいしい！」と言ってくれていました。魚や野菜など、苦手なものがある子もいましたが、一口ずつ挑戦しています。

　６年間かけて、おいしいと感じられるものが少しずつ増えていくように給食を作りたいと思います。