二小の給食についての情報を更新していきます

2020年7月の記事一覧

今日の給食

〇献立

家常豆腐丼・春雨サラダ・黒糖くるみ

 家常豆腐(ジャージャンどうふ)は、マーボー豆腐の豆腐を生揚げに変えた、中国の家庭料理です。生揚げは、豆腐を油で揚げているので、中の水分が少なくなり豆腐の栄養素が凝縮されています。血液をつくる鉄分は、生揚げだと豆腐の約2倍にもなります。