〇献立

夏野菜カレーライス・福神漬・サイダーフルーツポンチ

　今日は１学期最後の給食なので、カレーやフルーツポンチなど子ども達に喜んでもらえるような献立にしました。

　今日のカレーには、トマトやさやいんげん、揚げたかぼちゃやなすなどがたっぷり入っています。旬の夏野菜を食べると、水分やビタミン、ミネラルをとることができるので、夏ばて予防ができます。しっかり食べて、暑い夏も元気に過ごしてもらえたらと思います。

　コロナウイルス感染予防のため、例年と異なる給食時間の過ごし方となりましたが、今学期も給食活動にご理解とご協力をいただき、ありがとうございました。

〇献立

丸パン・ほきのフライ・せんキャベツ・アルファベットスープ・マスカットゼリー

　ほきは、あっさりとした味の白身魚で、くせのない味です。フィッシュバーガーなどによく使われています。今日はキャベツといっしょにパンに挟んで食べました。

〇献立

ねぎ塩豚丼・豆腐とえのきのみそ汁・ヨーグルト

　今日の豚丼の豚肉は、ねぎと塩とごま油で漬け込み、下味をつけています。豚肉に多く含まれるビタミンB1には、疲労回復効果があるので、夏ばて予防にもぴったりです。塩味かつ隠し味にレモン汁を入れているので、さっぱりとしていて食べやすいと好評でした。

〇献立

ミートホットドッグ・ポテトスープ・りんごゼリー

　今日は、ひき肉やウインナー、ひきわり大豆、マッシュルーム、にんじん、玉葱などを使った手作りミートソースを、パンに挟んで食べました。調理員さんのお心遣いで、1.2年生とゆりのき学級さんの分は、事前に給食室で挟んでくださいました。短縮日課で時間のない中でしたが、食べる時間を確保してしっかり食べられたようです。

〇献立

ナン・ドライカレー・ごまドレサラダ・レモンゼリー

（はちみつレモンゼリーの予定でしたが、商品の品切れのため変更させて頂きました。ご了承ください。）

　今日は、ひき肉や玉葱をたっぷり使ったドライカレーです。じっくり炒めて水分を飛ばしたので、砂糖を使っていませんが玉葱の甘みで甘さが感じられました。子ども達からもおいしい！と好評でした。

〇献立

さんまごはん・豚汁・いりこ大豆・メロン

　今日のデザートは、静岡県直送の高級メロン「クラウンメロン」です。農林水産省からの補助金を活用し、静岡県温室農業協同組合様が提供してくださいました。熟していてとても甘く、美味しくいただきました。

　子ども達は、「今まで食べたメロンの中で一番美味しい！」「メロンは苦手だけど今日は美味しかった！」などとても喜んでいる様子でした。

　大変美味しいメロンを提供してくださり、ありがとうございました。

〇献立

はちみつパン・ポークビーンズ・ひじきのサラダ・冷凍みかん

　今日のサラダのひじきは、砂糖とみりん、しょうゆで煮て下味をつけているので、苦手な人でも食べやすいかなと思います。手作りのドレッシングにはお酢を使っているので、さっぱりとして今日のような暑い日にぴったりでした。

〇献立

ひじきごはん・さばのソース煮・キャベツのごまじょうゆ和え・オレンジ

　今日は、さばを砂糖や醤油、中濃ソース、ウスターソース、オレンジジュースなどでじっくり煮ました。一緒に煮たしょうがやねぎにも味がよく染み、おいしく仕上がりました。

〇献立

黒糖パン・ポテトグラタン・トマトと卵のスープ・ひとくちぶどうゼリー

　今日の汁物は、トマトと卵のスープです。「トマトはすっぱいから苦手」という意見をよく聞くので、スープに入れて酸味を飛ばし、トマトのうまみを引き出せるようにしました。卵も入っているので、優しい味に仕上がりました。

〇献立

キムチチャーハン・豆腐とえびの中華炒め・バナナ

　キムチチャーハンは、リクエストにも挙がってくる人気メニューです。キムチは、給食用の辛味が少ないものを使用しているので、１年生でもおいしく食べられたようです。

〇献立

チキンライス・ほきのパリパリ焼き・野菜スープ・冷凍パイン

　今日は、ほきにマヨネーズをからめ、コーンフレークとマヨネーズ、粉チーズ、パセリなどをかけてオーブンで焼きました。あっさりした味のほきですがコクが感じられ、コーンフレークの食感が楽しめる仕上がりでした。

〇献立

家常豆腐丼・春雨サラダ・黒糖くるみ

　家常豆腐（ジャージャンどうふ）は、マーボー豆腐の豆腐を生揚げに変えた、中国の家庭料理です。生揚げは、豆腐を油で揚げているので、中の水分が少なくなり豆腐の栄養素が凝縮されています。血液をつくる鉄分は、生揚げだと豆腐の約２倍にもなります。

〇献立

ジャージャー麺・ポテトサラダ・冷凍黄桃

　ジャージャー麺は、中華麺に肉みそをからめて食べる、中国の家庭料理です。肉みそには豚ひき肉、ひきわり大豆、ねぎ、玉葱、たけのこ、人参などたくさんの食材が入っています。豆板醤や赤みそを使ったピリ辛な味付けなので、今日のような暑い日にぴったりでした。

〇献立

磯ごはん・さばのごまだれ焼き・田舎汁・パイナップル

　磯ごはんには、昆布や鶏肉、油揚げ、にんじんなどが入っています。昆布には料理をおいしくするうまみ成分が豊富で、骨や歯を強くするカルシウムも多く含まれています。子ども達にぜひ食べてもらいたい食材です。

〇献立

コスタリカライス・ベイクドポテト・キャベツのレモンサラダ・オレンジ

　コスタリカライスは、中央アメリカにあるコスタリカという国をイメージして作られた料理です。コスタリカでは豆をよく食べるので、この料理には大豆、レンズ豆、白花豆の３種類の豆が使われています。ケチャップやデミグラスソースを使った味付けなので、ご飯とよく合います。

〇献立

七夕ちらし寿司・ししゃもの磯辺揚げ・そうめん汁・みかん入りキラキラもち

　今日は、七夕献立です。七夕の日にそうめんを食べると、１年間病気や悪いことにあわずに過ごせるという中国の伝説があるので、出汁をきかせた汁物にそうめんを入れました。

　キラキラもちは、タピオカでんぷんを使った透明な生地でみかんを包んだものです。★がいっぱいの、可愛らしい給食になりました。

　今日のにんじんと長ねぎは、我孫子産のものです。おいしくいただきました。

〇献立

カレーピラフ・きのこ入り卵焼き・マカロニスープ・すいか

　今日のデザートは、給食では今年初のすいかです。千葉の富里市のすいかを出しました。すいかには水分が多いので、のどの渇きを癒してくれます。また、カリウムが豊富で、疲労回復や利尿作用があり夏ばて予防にも役立つ、夏にぴったりな食べ物です。

〇献立

親子丼・じゃがいものみそ汁・きなこ大豆

　二小の親子丼は、油揚げや車ふ、高野豆腐、椎茸、えのきたけなど具だくさんです。高野豆腐は、豆腐の栄養が凝縮されているので、子ども達にぜひ食べてほしい食材です。細めの高野豆腐を使い、蒸し煮にして味を染みこませているので、苦手な人でも食べやすかったようです。

〇献立

ソース焼きそば・豆腐のぴりからスープ・スナックアーモンド・じゃがまるくん

　焼きそば麺は、オーブンで一度焼いてから炒めた具材と混ぜ合わせています。粉末の焼きそばソースを使っているので、べたつかずきれいに仕上がりました。

〇献立

しらす入りわかめごはん・さばのさんしょう焼き・呉汁・バナナ

　さんしょう焼きは、さばを醤油、酒、砂糖、おろししょうがに漬け込み、山椒をかけてオーブンで焼いた料理です。山椒のさわやかな香りがほのかに香り、ふっくらとおいしく仕上がりました。