2015年12月の記事一覧

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、厚焼き卵、野菜の麻婆炒め、わかめスープでした。　「野菜の麻婆炒め」には、野菜の他「生揚げ」が入っていてボリュームたっぷりのおかずになりました。
＊＊＊まめ知識「生揚げ」・・・「生揚げ」は、一丁から半丁程度に切った豆腐を油で揚げた食品で、「揚げ豆腐」の一種です。　油揚げとは違い、中が豆腐の状保つように揚げているので「生揚げ」と呼ばれます。焼いたり煮たり、おでんの具材にして食べます。　　　参考文献「給食ガイド」（H27,12,9）　伊藤敦子栄養教諭の資料から引用