2014年12月の記事一覧

＜食育コーナー「今日の献立」＞ご飯、牛乳、ソースカツ、小松菜のツナ和え、かんぴょうの味噌汁でした。　普通は「豆腐とワカメ」の味噌汁でも十分に美味しいところを今日は、「かんぴょう」まで入れた具だくさんの味噌汁でした。「一回で二度」美味しい味噌汁を十分に味わいました。　柔らかい「ヒレカツ」は全体にソースがしみていて、キャベツはありませんが「ソースカツ丼」にしていただきました。

＊「牛乳」まめ知識＊　牛乳は、栄養的に優れた食品で、古くから世界中で親しまれていました。　日本で初めて「牛乳」が飲まれるようになったのは６世紀半ばのことで、「薬用」として貴族や大名でしか飲めませんでした。

牛乳には日本人が不足している栄養素「カルシウム」が豊富で、骨や歯などを形成する材料のほか、神経や筋肉の働きにも重要な役割をはたしています。　毎日、飲み残しをしないで、しっかっり飲み、病気や色々な菌にも負けない体を作ってほしいです。