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2022年5月の記事一覧

今日の給食

 麦ご飯に入っている麦は、パンや麺の材料になる小麦ではなく「大麦」です。大麦は世界最古の穀物の一つで、約1万年前から西アジアで栽培され、日本でも奈良時代にはつくられていたそうです。

 大麦は米に不足しているビタミンB1や、お腹をきれいにしてくれる食物繊維を多く含みます。

 今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。