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2022年10月の記事一覧

今日の給食

 給食の味噌汁は、煮干しやかつお節、昆布でだしをとっています。「煮干し」はいわしなどの小魚をゆでて乾燥させたものです。「かつお節」は、かつおを煮て煙でいぶして乾燥させたものです。「昆布」は、天日で昆布を乾燥させたものです。今日の「じゃが芋と油揚げの味噌汁」は、煮干し出汁です。

 今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。